Этот рецепт — настоящая находка 👍
Минимум действий, обычные продукты, а результат такой, что просят добавку. Мясной хлеб получается мягким, сочным и очень сытным. Его удобно готовить сразу на несколько дней: вкусен и горячим, и холодным — хоть на ужин, хоть на бутерброды 😋
Если вы ещё не пробовали готовить куриный фарш в форме для хлеба — самое время начать.
👉 Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на канал, здесь простая еда, которая всегда получается.
⏱ Время приготовления
- Общее: 1 час 5 минут
- Активное: 15 минут
- Порций: 9
🛒 Ингредиенты
- Крупная луковица — 1 шт.
- Куриный фарш — 900 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Панировочные сухари — 110 г
- Молоко — 240 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сушёный чеснок — ½ ч. л.
- Соль — 1 ст. л. без горки (или по вкусу)
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Кетчуп — 250 г
💡 По желанию можно добавить паприку, итальянские травы или немного тёртого сыра.
👨🍳 Как готовлю
1️⃣ Основа
Лук натираю на тёрке. В большой миске смешиваю фарш, лук, майонез, панировочные сухари, молоко и яйца.
2️⃣ Специи
Добавляю сушёный чеснок, соль и перец. Хорошо вымешиваю массу — фарш должен стать однородным и мягким.
3️⃣ Форма
Форму для хлеба или кекса слегка смазываю маслом. Выкладываю фарш и разравниваю.
📏 Идеально подходит форма примерно 32 × 13 см.
4️⃣ Соус
Сверху равномерно распределяю кетчуп — именно он даёт сочность и аппетитную корочку.
5️⃣ Запекание
Отправляю в духовку, разогретую до 190 °C, на 40–50 минут.
✅ Важно знать
После духовки дайте мясному хлебу отдохнуть 10 минут прямо в форме — тогда он будет легко нарезаться и держать форму.
🍽 Результат
✔ нежный, сочный фарш
✔ ароматная корочка
✔ отлично режется
✔ вкусен и горячим, и холодным
📌 Сохраняйте рецепт
🔔 Подписывайтесь на канал — впереди ещё больше простых и удачных домашних блюд