Приветствую всех, друзья!
Сегодняшнюю статью стоит начать со слов, что в "Фаре" мы повстречали моего читателя :)
Ресторан национальной тайской еды Fara расположен по адресу: 186, Тамбон Карон, Пхукет, Таиланд. Рейтинг на Гугле — 4.6. Место козырное, напротив пляжа.
Интерьер
Типичная тайская курортная кафешка, причём довольно вместительная.
Всё из натурального дерева. Нормальные лавки и стулья, только тяжеловаты.
Меню
Типичная тайская курортная (я повторяюсь, факт) подборка. Универсальные картинки — уж не знаю, сняты ли они непосредственно в Fara или взяты из какого-то стокового сервиса :)
Шёл уже 11-й день отпуска, и тайской еды не хотелось совсем, но блогерский долг звал...
Напоминаю, что в настоящее время один тайский бат стоит примерно 2,6 рубля.
Наш скромный заказ:
Коктейль "Маргарита"
"Маргарита" жуткая (как моё фото), очень сладкая, я такую не люблю, это неправильная "Маргарита". Оценка "4-".
Устрицы, 6 штук
В комплекте много лайма, чили, жареный чеснок. Довольно крупные, легко отделяются от ракушки. Хоть и подаются на льду, но температура подачи просится попрохладнее.
Неплохие, но по 60 батов. В профильных рыбных, чуть в отдалении, аналогичные по 40-50. Оценка "5-". В целом, запивая охлаждённым белым вином, съела не без удовольствия :)
Суп Том Кха
С виду абсолютно всё то, что я терпеть не могу: крупные куски отварного лука и бруски морковки. Морковка в тайском супе — почему? Откуда? С чего вдруг они решили её добавлять? С роду раньше такого не было. А ещё суп, скажем так, слепой: грибы абсолютно такого же цвета, как корень имбиря и отварной лук, что создаёт некоторые проблемы при поедании.
Вкус сомнительный, чересчур сладкий. Хотя текстура хорошая, густая, даже немного тягучая — видимо, бухнули не просто кокосового молока, а кокосовых сливок. Приличные креветки с хвостами. Допускаю, что некоторым гостям, чьи представления о Том Кха коррелируются с повышенной сладостью и кокосовостью, этот суп вполне понравится. И лично я от него на третьей ложке устала, и у меня бульон во рту оставлял какое-то неприятное послевкусие. Оценка "3".
Кальмары
Вроде бы мы заказывали просто кальмар с чесноком, а нам принеси в кляре с чесноком. Точнее, почти без чеснока. Порция огромная, кляр тонкий, тестообразный, без хруста. Блюдо — чисто сушнина и резина. Влаги в нём ноль. И никакого соуса. И ты утомлённо и утомительно ешь совершенно сухое блюдо. Оценка "3-".
Липкий рис с манго и сгущённым молоком
Национальный тайский десерт.
Словно прибыл из другого ресторана: и по изящной подаче, и по вкусовым достоинствам. Оценка "5".
Бонус
Хуже, чем в Fara, было только в ресторане из второго дня отпуска, название корого я не записала и забыла, а на Гугле он почему-то не находится.
Если кто-то бывал на Кароне, то там есть цепочка ресторанчиков в секторе "пляж, парк, пруд и полиция", так вот это один из них. Полагаю, что в каждом из них по-своему плохо :)
Короче, там из всех заказанных блюд мы попробовали по одной-две ложки, выпили пиво и коктейль, попросили счёт и ушли. Оставили практически нетронутые тарелки. Более тошнотворных жареных креветок и Том Яма я не встречала :)
Итоги
В Fara слабо и вяло. Димасик заполировал ужин чистым вискарём, что для него редкость. Не удивлюсь, что именно такие халтурные рестораны порождают превратное впечатление о тайской кухне.
Благодарю за внимание, друзья! Подписывайтесь на мой телеграм-канал! Там я регулярно выкладываю разное, связанное с едой и нет, а также много новых постов, опросов и фотографий, которых не будет в Дзене.