УФАС проверит в Свердловской области цены на хлеб

Свердловское управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) инициировало масштабную проверку региональных производителей хлеба. Ведомство изучит цепочки ценообразования на так называемые социальные сорта хлеба. Регулятор намерен искать в Свердловской области признаки необоснованного завышения цен. Как сообщили в пресс-службе ведомства, проверка проводится по поручению центрального аппарата ФАС России. В фокусе внимания антимонопольщиков – наиболее востребованные у населения позиции: хлеб и булочные изделия из пшеничной и ржано-пшеничной муки. Регулятор запросил у производителей и сбытовых организаций финансово-экономические показатели. Ключевая цель – проанализировать структуру себестоимости и обоснованность оптово-отпускных цен. Проверка УФАС проходит на фоне общего роста индекса потребительских цен в регионе. По данным Свердловскстата, продовольственная инфляция в области остается высокой. На начало 2025 года средняя цена на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной в Свердловской области составляла порядка 90-100 рублей за кг, а на изделия из пшеничной муки высшего сорта цены варьировались в диапазоне 100-120 рублей за кг, в зависимости от производителя и торговой сети. В начале 2026 года в розничных магазинах булка хлеба или батон, вес которых в среднем 400 гр., составляет порядка 60-70 рублей. Участники рынка отмечают, что рост цен на магазинной полке – следствие увеличения себестоимости производства, за последний год возросшей на 20-30%. При этом Министерство АПК и потребительского рынка Свердловской области ранее заявляло, что дефицита зерна и муки в регионе нет, а запасы сырья достаточны для бесперебойной работы предприятий. Текущая проверка ФАС призвана выяснить, является ли изменение ценников объективной реальностью экономики предприятия или попыткой получить сверхприбыль на социально значимом товаре. Напомним, это далеко не первая попытка антимонопольщиков повлиять на необоснованный рост цен на продукты питания. Ранее УФАС по Свердловской области уже усиливало контроль за ценами на сливочное масло. Его стоимость осенью 2024 года резко пошла вверх. Также под пристальным вниманием находились производители куриного яйца и торговые сети, к которым применялись предупредительные меры.