Китайцы похоронили Starbucks. И это только начало
Пока Starbucks закрывает сотни точек в США (более 400 только в конце 2025-го), китайская Luckin Coffee открывает свои. Прямо в Нью-Йорке. В логове врага, так сказать.
Как это вообще возможно?
➡️ Скорость.
С 2017 года развернули 24 000+ точек по миру. Для сравнения: Starbucks потратил на это десятилетия.
➡️ Технологии.
Всё через приложение — Big Data и ИИ считают, что вы закажете, ещё до того, как вы сами это поняли. Меньше персонала = меньше расходов.
➡️ Цены.
Китайцы научились делать нормальный кофе дешевле. И это работает даже в элитном Нью-Йорке.
➡️ Дерзость.
Они даже запускали латте с байцзю (китайская водка) совместно с производителем Kweichow Moutai и продали за сутки 5,5 млн стаканчиков. Содержание алкоголя в итоговом напитке не больше 0,5%, но это повысило стоимость акций компании на 5% за 3 биржевых дня (!).
🤔 Почему проигрывает Starbucks?
Starbucks застрял в 2010-х, если не в нулевых, когда можно было держать огромные точки с кучей персонала, платить бешеные аренды, закладывать это всё в цену, при этом делать посредственный кофе.
❎ Неэффективная модель, которая раньше работала, сегодня просто сливает деньги.
В Китае их уже обошли в 2023. Теперь пришли добивать в США.
P.S. Обратите внимание на бело-синий дизайн китайской сети, который вообще никак не ассоциируется с кофе, но дает результат. Ничего не напоминает? 😏
