В детстве я, как и многие из вас, очень любила готовить дома что-нибудь простое и вкусное — печеньки, пирожки, сладости «из того, что есть» 🍪 (фото из личного архива, господи кто меня так подстриг 😫)
Нам это активно показывали мамы и бабушки 👵🤍 Мы крутились рядом на кухне, наблюдали, помогали, пробовали.
Мы учились готовить не по книгам и курсам, а просто смотря на них. Всё было очень естественно, спокойно и понятно — так знания передавались из рук в руки ✨
Со временем мы взрослеем 🌿 Появляется больше осознанности, информации о питании, о здоровье — своём и близких. Хочется готовить по-другому: бережнее, чище по составу, безопаснее. И вот здесь часто возникает ступор. Обычные десерты всё ещё понятны, а более полезные — без выпечки, без лактозы или глютена — кажутся чем-то новым и сложным
🤍 Не хватает логики, уверенности, ощущения «я понимаю, что делаю».
И в этот момент важно вспомнить одну вещь 💫 Сейчас именно мы становимся теми самыми мамами и бабушками. Теми, кто будет показывать следующему поколению, как можно готовить вкусные и полезные десерты — спокойно, с любовью и без стресса 🍰🌱
