Это один из необычных салатов в моём меню, который всегда вызывает удивление у едоков, когда его ещё не пробовали, но состав огласили. Самая частая реакция: "Никогда бы не подумал(а), что есть такой рецепт". Его придумала не я, узнала рецепт от случайной попутчицы в прошлой жизни.
Действительно, продукты нужны простые, но (на первый взгляд) плохо между собой сочетающиеся. Где капуста, и где рыбные консервы? Но, салат получается вкусным и достаточно сытным, хоть и с очень коротким списком продуктов.
Ингредиенты:
0,5 кг свежей белокочанной капусты
1 стандартная банка рыбных консервов в с/с или с добавлением масла
1-2 ст. л. майонеза
соль и зелень по вкусу
Салат готовлю, как правило, с тунцом в с/с, с иваси натуральной или сайрой готовлю реже. Но сегодня заказали мои домочадцы салат с иваси. Заправлять майонезом тоже не обязательно. Можно заправить соком из банки с рыбой.
Капусту нарезаю короткой тонкой соломкой. Солю и перчу очень умеренно (консервы солёные) и руками мну капусту до появления сока, но не превращая её в "тряпочку".
Рыбу извлекаю из банки, без сока, только кусочки рыбы. Выкладываю её на капусту. Рыбы в стандартной банке российских консервов примерно 250 гр. А вот тунца в банке много меньше. Поэтому, когда готовлю с тунцом, капусты беру гр. 350-400.
У сайры и иваси убираю хребет и вилкой разбираю рыбу на маленькие кусочки. Перемешиваю капусту с рыбой.
Я заправляю салат майонезом. Обхожусь буквально 1 столовой ложкой майонеза. Если есть зелень, то добавляю в салат. Сегодня добавила 2 пёрышка зелёного лука. Можно подавать.
Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!