Время приготовления: 25 минут
Сложность: легко
🔗Видео-рецепт в конце статьи🎥
Есть рецепты, к которым возвращаешься снова и снова.
Этот банановый хлеб — именно такой: ультрамягкий, ароматный и максимально простой. Без сахара, без масла и без лишних шагов — зато с натуральной сладостью банана и кусочками тёмного шоколада 🍫
Идеально подходит:
- для завтрака
- к чаю или кофе
- в качестве полезного перекуса
- когда хочется сладкого, но без чувства вины
Почему этот рецепт стоит сохранить 💛
❌ без рафинированного сахара
❌ без сливочного масла
✅ быстро и просто
✅ лёгкий, но по-настоящему вкусный
≈ 125 ккал на порцию, а удовольствия — гораздо больше.
Ингредиенты (на ~6 порций)
- 🍌 1 спелый банан (ещё ½ — для верха)
- 🥣 90 г муки (пшеничная, овсяная или любая по вкусу)
- 🥄 2 ч. л. разрыхлителя
- 🥚 1 яйцо
- 🤍 100 г творожного сыра / густого йогурта / творога
- 🍫 30 г тёмного шоколада (часть — внутрь, часть — сверху)
Как готовить
1️⃣ Банан разомните вилкой до пюре.
2️⃣ Добавьте яйцо и творожный сыр, перемешайте.
3️⃣ Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно соедините.
4️⃣ Добавьте шоколад, перемешайте.
5️⃣ Выложите тесто в форму, сверху разложите половинки банана и немного шоколада.
6️⃣ Выпекайте при 170 °C (конвекция) 20 минут до золотистой корочки.
👉 Совет: используйте небольшую форму 15–18 см, тогда хлеб получится особенно нежным и высоким.
Итог 🍌
Мягкий, влажный, ароматный банановый хлеб, который:
- готовится с минимальными усилиями
- подходит для повседневного меню
- не перегружен ингредиентами
Тот самый рецепт, который удобно держать под рукой.
А вы любите такие простые и полезные сладости?👇💛