На 1 кг крыльев
Маринад:
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. копчёной паприки
• 1 ч. л. сухого чеснока
• 0,5 ч. л. красного перца
• 50 г соевого соуса
Для панировки:
• мука
• паприка
• красный перец
• панировочные сухари
• подсолнечное масло
1️⃣ Крылья разрезать по сухожилиям.
2️⃣ Добавить соль, паприку, чеснок, красный перец и соевый соус. Хорошо перемешать и оставить мариноваться примерно на 1 час.
3️⃣ В отдельной миске смешать муку, паприку и красный перец.
4️⃣ Каждое крылышко сначала обвалять в муке со специями.
5️⃣ Затем быстро окунуть в воду.
6️⃣ После этого тщательно обвалять в панировочных сухарях, слегка прижимая панировку руками.
7️⃣ Масло хорошо разогреть, затем убавить огонь до среднего и обжаривать крылышки до золотистой корочки со всех сторон.
❗️Важно: если жарить на сильном огне, крылышки быстро подрумянятся, но внутри могут остаться сырыми.
Понравился, рецепт? Тогда поставь ❤️ и подпишись 😉 У меня много интересных, простых и вкусных рецептов 🫶
Подробный видео рецепт в телеграм канале 👇
Инстаграм 👇https://www.instagram.com/reel/DUVbRtBjVLK/?igsh=MXg0YXB6bjE2dTRyMA==