Проснувшись сегодня, я не собиралась ничего печь, но вдруг решила, что мне обязательно нужен прикольный кадр (его тоже выложила в конце статьи) с тортиком.
Добро пожаловать на мой канал А дома я хозяюшка. Я люблю готовить, но стараюсь всегда выбирать простые и быстрые рецепты)) И красивые обязательно! Также я есть в телеграм.
На улице у нас морозно (даже очень), поэтому я решила, что выпечка будет из того, что дома найдётся)) И получилось тааак вкусно!
🎂 для первого коржа необходимо смешать 1 яйцо, 1\3 стакана сахара, 3 ст л сметаны, 3 ст л сгущенки, 1 стакан муки и 1 ч л соды, выпекать при 180 гр до готовности (проверяю зубочисткой);
🎂 второй корж делается точно также, как и первый, плюс 3 ст л какао;
🎂 получившиеся коржи я разрезала вдоль на две части - их получилось 4 штуки (два тёмных, два светлых)
можно испечь бисквит заранее и убрать в холодильник на ночь, обернув в пищевую плёнку
Для крема дома нашлись пачка сливочного масла и баночка сгущенки (по 180 грамм) - давно забытый, но проверенный вкусный крем получается👍
Тортик я собирала при помощи разъёмной формы, пропитывая каждый корж сиропом (смешать 90 мл воды, 20 гр сахара, сок одного лимона - довести до растворения сахара на огне):
Мне показалось, что десерт выйдет слишком сладким, поэтому я решила добавить вишню между коржами (у меня была замороженная - погрела в микроволновке и вынула из неё косточки):
В качестве помадки я хотела использовать покупную цветную глазурь (лежала у меня какая-то пачка из супермаркета), но получилась какая-то ерунда, поэтому на выручку пришла старая добрая шоколадная помадка:
смешать 3 ст л молока, 0.5 стак сахара, 3 ст л какао и кусочек сливочного масла, довести до кипения
В итоге тортик вышел очень вкусным и без лишних затрат! Я бы назвала его "Зимняя вишня".
Собиралась я сесть на диету, но опять не вышло 😁
День Рождения только раз в году, я этот день очень люблю и обязательно себя балую, в том числе и любимой выпечкой ☺️🎁
P.s: решила из любопытства посчитать, во сколько же по себестоимости вышел торт и получилось 495 рублей (с учетом того, что вишня у меня своя).
Но у меня все нужные продукты были))