Ужин, после которого легче выдохнуть и уснуть 🌙
Если вечером тело устало, а мозг не останавливается, часто дело не в мыслях, а в том, что нервной системе банально не из чего восстанавливаться. Слишком лёгкий ужин, отсутствие белка или холодная еда оставляют организм в режиме напряжения.
Хороший вечерний приём пищи — это тёпло, сытно и спокойно для ЖКТ.
💡 Рецепт: тёплый боул с курицей, пюре из цветной капусты и зелёным соусом
Этот вариант хорошо подходит для вечера: мягкий по текстуре, насыщает и не перегружает.
Ингредиенты:
— куриное филе
— цветная капуста
— шпинат или руккола
— оливковое масло
— лимонный сок
— щепотка соли
Как готовить:
Цветную капусту отварите до мягкости и пробейте блендером с ложкой оливкового масла до кремовой текстуры. Курицу запеките или слегка обжарьте на минимальном количестве масла. Зелень пробейте с каплей масла и лимонного сока до соуса. Выложите всё в тарелку тёплым.
Почему это работает:
— курица даёт полноценный белок для синтеза нейромедиаторов
— кремовая текстура капусты снижает нагрузку на ЖКТ
— тёплая еда помогает телу расслабиться
— зелёный соус добавляет микроэлементы без перегруза
После такого ужина легче переключиться в режим отдыха, а сон становится спокойнее 😴
Питание не «выключает тревогу», но именно оно создаёт условия, в которых нервная система может восстановиться.
На интенсиве «Нейромедиаторы в практике нутрициолога» мы подробно разбираем,
как через питание поддерживать энергию, сон и эмоциональное состояние — простым языком и с практическими примерами.
Если хотите понимать своё тело глубже, будем рады видеть вас 💚
