В цехе по производству копчёной рыбы выявлены нарушения

В селе Гушгара Гёйгёльского района проверка выявила нарушения в цехе по производству копчёной рыбы, принадлежащем ООО Okeanus. Как передает Oxu.Az, об этом сообщили в пресс-службе Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА). При проверке выяснилось, что предприятие вело деятельность без соответствующей регистрации в сфере пищевой безопасности. Кроме того, санитарно-техническое и гигиеническое состояние цеха не соответствовало требованиям. При осмотре выявлено, что не организованы отдельные зоны для сортировки, сушки и упаковки продукции, рабочие столы не выполнены из коррозионно-устойчивого материала, отсутствует система вентиляции, вода подается в производство без фильтрации, а также обнаружены другие нарушения. В отношении предпринимателя составлен административный протокол. До устранения нарушений цеху введены ограничения на производство, даны обязательные к исполнению предписания. {}