! Это медовый бисквит для рулета. Такой медовый вкус я не делала ни разу. Здесь и сухая карамель, и мед, и сахар мусковадо. А цвет какой получился. При этом он прекрасно сворачивается, не трескается, можно его и замораживать! А рулет я хорошенько пропитываю сахарно грушевым сиропом кулинарной кисточкой из натуральной щетины