Выпитый на холоде глоток обжигающего кофе кажется спасением. Но для ваших зубов это начало катастрофы, последствия которой могут проявиться позже. Зубная эмаль, несмотря на свою прочность, уязвима перед резкими перепадами температуры. Когда вы пьете горячее (60–80 °C) на морозе, ткани зуба испытывают стресс: внешний слой охлажден воздухом, а внутренний — нагрет. Из-за разной скорости расширения и сжатия в эмали возникают микронапряжения. Со временем эти невидимые глазу процессы приводят к образованию микротрещин. Через них раздражители — сладкое, кислое, холод — начинают достигать более чувствительных слоев, вызывая дискомфорт. В отличие от других тканей, эмаль не содержит живых клеток и не обладает способностью к самовосстановлению. Любое повреждение остается с ней навсегда. Особенно осторожными стоит быть, если у вас уже есть пломбы, клиновидные дефекты или диагностирована повышенная чувствительность. Зимой мы часто добавляем в напитки сахар, сиропы или молоко. Для бактерий в микрот