Липецк. 4 февраля. ИНТЕРФАКС - Гуляния "Елец - блинная столица России" пройдет в городе Елец Липецкой области 21-22 февраля, сообщила пресс-служба региональной администрации в среду.
Участники праздничного мероприятия смогут отведать блины, приготовленные по старинным рецептам елецких родов.
"Можно будет смолоть зерно на ручных жерновах, испечь блин на костре и купить сувенирную елецкую муку по дореволюционному рецепту", - говорится в сообщении.
Гостей также ждут концерты фольклорных коллективов, театрализованные представления, традиционные игры и конкурсы, дегустации блюд русской кухни и зрелищная реконструкция кулачных боёв "стенка на стенку". Кульминацией праздника станет древний обряд "отжигание хвоста Масленице".
В пресс-службе облправительства отметили, что в конце 19 века Елец обеспечивал блинной мукой на Масленицу почти всю страну. Специальная смесь изготовлялась из пшеничной и гречневой муки.
Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в МАХ