🍒 ИИ-помощники, оптимизация и честный разговор о налогах и регуляторах
С 7 по 12 июня 2026 года пройдет 11-й Gastreet International Restaurant Show.
🔥 Свое второе десятилетие проект начинает с масштабных перемен:
• Новый стратегический вектор
11-й Gastreet станет местом встречи индустрии, бизнеса, власти и международного обмена опытом. Спикеры: представители ведомств, иностранные эксперты и лидеры индустрии. Gastreet превращается из лагеря в бизнес-кампус, где принимаются решения.
• Новый генеральный продюсер
В команду Gastreet пришла Алиса Калистова, начавшая карьеру в HoReCa и выросшая до генерального продюсера в Gastreet. Легендарные основатели — Дмитрий Левицкий, Георгий Карпенко и Евгения Суфиянова — продолжат развивать проект, сохраняя его уникальность и внедряя необходимые изменения.
• Билеты и новая ценовая политика
Билеты стали доступнее — до 1 апреля цена на билет Профи составляет 55.000 рублей. Также вернулся Шефский билет, а для владельцев бизнеса доступен формат ReBro.
• Больше нетворкинга и бизнес-форматов
Организаторы расширяют пространство для нетворкинга, развивают успешные форматы и внедряют новые. Среди них PRO-обзоры кейсов, Бизнес-тиндер, FuckUp Night и Бизнес-разборки и другие.
• Развлекательная программа
Конечно, будет! Каждый вечер — концерт на главной сцене, три гастрономических ужина с участием иностранных шеф-поваров, ЗОЖ-рейвы, хайкинг в живописных локациях Красной Поляны и обновленный формат детского кэмпа «Гастритик».
🎓 Среди ключевых тем деловой программы:
• ИИ. Как с ним продуктивно сотрудничать?
• Оптимизация. Почему это новая база для отрасли?
• Диверсификация. Куда еще смотреть ресторатору?
• Законодательные реалии. Как к ним адаптироваться?
❗️ Важно: все эти и многие другие вопросы будут рассмотрены через призму не только российского, но и зарубежного опыта — для осмысленного заимствования и адаптации прогрессивных международных практик.
Неизменным остается место встречи — Gastreet 2026 пройдет на Курорте Красная Поляна 960.
Ожидается, что в этом году в городе соберутся более 5.500 участников, чтобы вместе начать новую главу легендарного ресторанного шоу.
📆 7–12 июня 2026
📍 город Gastreet, Курорт Красная Поляна 960
Подробности и билеты: https://gastreet.com/
До встречи на Gastreet 2026!
#Инфопартнерство #GASTREET
