Сегодня 4 февраля, а значит Всемирный день домашнего супа.
Как отметить этот праздник? Ждёте какой-нибудь рецепт изысканного азиатского супа? Что же, будет.
Но не изысканный, а самый что ни на есть народный и домашний - дошик с азиатскими нотками, ликуйте адепты карательной кулинарии! 💀
Самый простой азиатский вариант, но отнюдь не самый плохой - лапша быстрого приготовления из лотка с добавлением тайской пасты Том Ям, сока лайма и зелёного лука.
Лапша пшеничная 🍜 любая в лотке 90 г (дошик, ролтон, вау), лучше с родными куриными специями, они более нейтральные по вкусу, паста Том Ям 🌶️ по вкусу (1-2 ч.л), залить кипятком (чуть больше чем для лапши, все же этот эрзац супа), и закрыть крышкой на 5 мин. Перемешать, добавить сок лайма 🍋🟩 и зелёный лук, начать отмечать праздник. 😉