Аутофагия в буквальном переводе означает "самопоедание"
Звучит странно, согласна. Но по сути это один из самых важных механизмов омоложения нашего тела.
Это процесс, при котором организм убирает клеточный "мусор" — повреждённые, старые элементы — и использует их как сырьё для создания новых, здоровых клеток.
Такая внутренняя уборка напрямую связана с омоложением и долголетием.
Надо сказать, что Ёсинори Осуми, получивший Нобелевскую премию за открытие аутофагии, был не в восторге от того, что всё свели к теме диет. Он-то изучал этот процесс на дрожжах и не утверждал, что аутофагия запускается только из-за голода.
На самом деле она активируется и другими, более мягкими способами:
— кратковременный температурный стресс - гормезис
— регулярная физическая активность
— полноценный сон
Но есть нюанс — чем старше мы становимся, тем сложнее запустить аутофагию обычными средствами, нужны более сильные сигналы.
И здесь на помощь приходят мои любимые нутри-инструменты:
— лечебное голодание
— интервальное питание 16/8 (его мы сейчас практикуем в "Формуле Лёгкости")
— FMD — псевдоголодание: краткосрочное жёсткое ограничение калорий без полного отказа от еды, разработанная профессором Вальтером Лонго.
Кстати, FMD отлично вписывается в православный пост — в нём нет продуктов животного происхождения!
🔥 если хотите узнать больше про этот подход.
