Готовила луковый хлеб, жареную картошку и лепила вареники с творогом и изюмом. Вечером смонтировала небольшие ролики процесса, а сегодня делюсь с вами рецептами. 🍞 Луковый хлеб Для теста взяла тёплую воду, высыпала туда дрожжи, просеяла муку, посолила и добавила заранее обжаренный до золотистого цвета лук. Всё хорошо вымесила и убрала тесто на расстойку. Через час его обмяла, а ещё через час переложила в форму и отправила выпекаться. Аромат по дому стоял невероятный! 🥔 Жареная картошка с луком Одно из самых наших любимых блюд. Картошку почистила, для разнообразия нарезала на ломтики рифлёным ножом. Сковороду разогрела с маслом и свиным жиром для аромата, выложила картошку и добавила лук. Сначала обжарила до золотистой корочки, периодически помешивая, потом посолила, поперчила и ещё раз хорошо перемешала. Получилась та самая вкусная картошка с хрустящими поджарками. 🥟 Вареники с творогом и изюмом Что я очень люблю делать в наши сибирские морозы - так это лепить заготовки впрок.