✅Необходимые ингредиенты:
3 яйца;
120 г сахара;
10 г ванильного сахара;
щепотка соли;
120 г теплого молока;
120 мл растительного масла;
200 г муки;
12 г разрыхлителя;
цедра половины лимона;
1 столовая ложка лимонного сока;
200 мл сливок 33%.
Большое спасибо вам🥰🙏
✅Простой способ приготовления:
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли, взбиваем миксером до пышной светлой пены. Затем вливаем теплое молоко и продолжаем взбивать.
Вливаем растительное масло, насыпаем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем тесто.
Вмешиваем цедру лимона венчиком.
Противень размером 42х32 см застилаем пергаментом, выкладываем тесто ровным слоем.
Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.
Остужаем корж, затем с помощью стакана диаметром примерно 5 см вырезаем кружочки.
Оставшиеся кусочки коржа превращаем в крошку. Для пропитки можно использовать апельсиновый сок.
Взбиваем сливки до крепких пиков, добавляя при желании сахарную пудру.
Крем выкладываем в кондитерский мешок и украшаем им коржики, затем посыпаем крошкой.
Готовые пирожные можно охладить в холодильнике пару часов. Получаются замечательные десерты для чаепития.
Приятного вам аппетита!❤