Простое, но интересное блюдо из пасты: острые ригатони с жареным перцем. ⠀ Ингредиенты: Белый лук - 1 ст. Оливковое масло - ¾ ст. Зубчики чеснока (измельчённые) - 4 шт. Паста “ригатони” - 450 гр. Красный болгарский перец (жареный и нарезанный) - 2 ст. Вяленые помидоры - ¾ ст. Сливки - ⅓ ст. Масло чили - ½ ст.л. Пармезан - 1 ст. ⠀ Рецепт: ⠀ Bon appétit! ⠀ 📍 Большая Дорогомиловская ул., 11, Москва 📲 Задать вопрос или оставить заявку по ссылке.
Простое, но интересное блюдо из пасты: острые ригатони с жареным перцем.
⠀
Ингредиенты:
Белый лук - 1 ст.
Оливковое масло - ¾ ст.
Зубчики чеснока (измельчённые) - 4 шт.
Паста “ригатони” - 450 гр.
Красный болгарский перец (жареный и нарезанный) - 2 ст.
Вяленые помидоры - ¾ ст.
Сливки - ⅓ ст.
Масло чили - ½ ст.л.
Пармезан - 1 ст.
⠀
Рецепт:
- Разогрейте духовку до 200°C
- В большую кастрюлю налейте воды и доведите до кипения. Добавьте пасту и приготовьте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 2 столовые ложки воды, в которой варились ригатони.
- Крупно нарежьте белый лук и выложите на противень. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и запекайте 10 минут.
- После обжаривания добавьте лук в блендер вместе с оставшимся оливковым маслом, измельченным чесноком, жареным красным перцем, вялеными помидорами и сливками. Соль и перец по вкусу.
- Вылейте смесь на пасту и добавьте 2 столовые ложки воды, в которой она варилась.
- Сбрызните острым маслом чили и добавьте пармезан.
⠀
Bon appétit!
⠀
📍 Большая Дорогомиловская ул., 11, Москва
📲 Задать вопрос или оставить заявку по ссылке.