Продукты дорожают каждый месяц, а пенсия остается прежней. Рассказываю, как составить полноценное меню на 7000 рублей и не голодать
Реальность 2026 года: цены выросли быстрее пенсий
С января этого года, как обычно, началось подорожание продуктов. По данным Росстата, инфляция в первые недели года составила 1,91% — это больше показателей прошлого года.
Что подорожало больше всего:
Огурцы — на 21,3%
Помидоры — на 13,6%
Картофель — на 5,8%
Хлеб — на 4,2%
Молочные продукты — на 3-6%
НДС автоматически отразилось в чеках — продукты стали дороже уже с первых дней года. Для пенсионеров с доходом 18000 рублей это серьезный удар по бюджету.
Суровая арифметика пенсионера
При средней пенсии 18000 рублей траты выглядят так:
Коммунальные услуги: 4000-5000 рублей
Лекарства: 2000-3000 рублей
Одежда, бытовые нужды: 1000-2000 рублей
На питание остается: 6000-7000 рублей максимум
Звучит пугающе? На самом деле, питаться полноценно на эту сумму можно. Главное — знать правильные принципы.
Золотые правила экономного, но полезного питания
Правило 80/20
80% рациона — простые, но питательные продукты. 20% — для разнообразия и витаминов.
Белки на каждый день
Яйца, курица, творог, молоко — основа здорового питания пенсионера. Это недорого и сытно.
Сезонность — ваш друг
Зимой — капуста, морковь, картофель. Весной — первая зелень. Летом — сезонные овощи.
Базовая продуктовая корзина на месяц
Крупы и макароны (1200 рублей):
Гречка 2 кг — 400 рублей
Рис 2 кг — 300 рублей
Перловка 1 кг — 100 рублей
Макароны твердых сортов 2 кг — 300 рублей
Овсянка 1 кг — 100 рублей
Овощи и картофель (650 рублей):
Картофель 10 кг — 400 рублей
Капуста белокочанная 3 кг — 150 рублей
Морковь 2 кг — 100 рублей
Белковые продукты (1680 рублей):
Яйца 60 штук (2 упаковки) — 360 рублей
Курица целая 3 кг — 600 рублей
Творог 9% 2 кг — 400 рублей
Молоко 6 литров — 320 рублей
Рыба и мясо (800 рублей):
Минтай замороженный 2 кг — 400 рублей
Говяжий фарш 1 кг — 400 рублей
Хлеб и выпечка (600 рублей):
Хлеб черный (30 дней) — 450 рублей
Батон (для разнообразия) — 150 рублей
Масла и приправы (300 рублей):
Масло подсолнечное 2 литра — 200 рублей
Соль, перец, лавровый лист — 100 рублей
Кисломолочные продукты (570 рублей):
Кефир 6 литров — 360 рублей
Сметана 15% 0,5 кг — 210 рублей
Итого базовая корзина: 5800 рублей
Остается 1200 рублей на сезонные овощи, фрукты и небольшие радости.
Меню на неделю: сытно и разнообразно
Понедельник
Завтрак: Овсянка на молоке с кусочком масла
Обед: Борщ из свежей капусты на курином бульоне
Ужин: Картофельное пюре с рыбной котлетой
Вторник
Завтрак: Творог со сметаной
Обед: Гречневый суп с курицей
Ужин: Тушеная капуста с говяжьим фаршем
Среда
Завтрак: Яичница с хлебом
Обед: Рисовый суп на курином бульоне
Ужин: Перловка с тушеной морковью
Четверг
Завтрак: Каша гречневая на молоке
Обед: Суп с макаронами и курицей
Ужин: Картофель отварной с рыбой
Пятница
Завтрак: Сырники из творога
Обед: Борщ (остатки с понедельника)
Ужин: Макароны с подливкой из фарша
Суббота
Завтрак: Омлет на молоке
Обед: Рыбный суп из минтая
Ужин: Тушеная капуста с курицей
Воскресенье
Завтрак: Овсянка с кусочком масла
Обед: Куриный суп с перловкой
Ужин: Картофельная запеканка с фаршем
Секреты экономии от бывалых пенсионеров
Лайфхак №1: Одна курица — пять обедов
Покупайте целую тушку курицы. Первый день — жареные ножки и крылья. Второй — грудка тушеная с картошкой. Третий-четвертый — суп на костях с остатками мяса. Пятый — бульон с макаронами.
Лайфхак №2: Заморозка — ваше спасение
Купили много овощей на акции? Натрите морковь, нарежьте лук, заморозьте порциями. Зимой будете как короли — свежие заготовки под рукой.
Лайфхак №3: Время — деньги
Утром (до 10:00) — скидки на вчерашний хлеб
Вечером (после 19:00) — уценка молочки с коротким сроком
Пятница вечером — распродажи в сетях
Лайфхак №4: Список — железный закон
Идете в магазин со списком и суммой наличными. Карточку оставьте дома — так проще контролировать траты.
Где найти дополнительные деньги на еду
Социальные программы
Во многих регионах действуют программы поддержки пенсионеров:
Продуктовые наборы от социальной защиты
Льготы в муниципальных магазинах
Бесплатные обеды в центрах социального обслуживания
Субсидии на питание для малоимущих
Дополнительные источники экономии
Карты лояльности магазинов — накопительные скидки до 10%
Совместные покупки с соседями — оптовые цены на крупы и консервы
Сезонные заготовки — квашеная капуста, соленые огурцы
Обмен с дачниками — картошка в обмен на вязание или мелкий
Пиши в комментариях, что бы вы добавили в это меню? Как составляете рацион для своего бюджета? Делитесь опытом — вместе мы найдем еще больше способов жить достойно!
Знаете секретные лайфхаки экономии? Расскажите, в каких магазинах лучшие акции в вашем городе? Может, у вас есть проверенные рецепты из простых продуктов?
Каждый совет ценен — помогаем друг другу! Ставь лайк, если статья была полезной, и заходи на канал за новыми идеями экономного, но вкусного питания.
А если у ваших друзей или родственников тоже небольшая пенсия — поделитесь статьей. Возможно, именно эти советы помогут им питаться лучше уже завтра!
Ну, а если трудно с идеями рецептов предлагаю заглянуть в Телеграм -канал 👩🏼🍳Секреты Бабушкиной Кухни . Вам понравится, вы захотите остаться!