О Комаровском рынке в Минске, которому минуло 45 лет, знает даже Стивен Спилберг, а отечественные знаменитости по приезду в Минск едут туда за покупками.
У меня есть статья о саратовском рынке, однако многие жители Саратова сетуют мне в комментариях на то, что рынок сильно запустили.
В связи с этим я вспомнила, что часто бываю на Комаровке, когда приезжаю в Минск. Хочу показать этот замечательный рынок своим читателям.
История этого уголка началась задолго до того, как он стал частью города. Ещё в 1552 году местечко впервые мелькнуло в летописях - неприметное поселение у большого болота. До 1812 года земли принадлежали могущественным несвижским князьям Радзивиллам. Но после событий наполеоновских войн владения конфисковали и передали минскому землевладельцу Станиславу Ваньковичу. В 1879 году здесь едва насчитывалось 40 жителей. Деревня ютилась у болотистых низин. Место казалось забытым Богом: удалённое, сырое, лишённое перспектив.
К концу XIX века Минск начал расти, и Комаровка незаметно влилась в черту губернского города. Но это не принесло ей славы. Напротив, район оставался мрачным и унылым.
О том, каково было жить в Комаровке, красноречиво свидетельствуют газеты той эпохи. В 1907 году «Минский листок» опубликовал гневный очерк:
«Трудно себе представить что‑нибудь более ужасное, чем наша Захарьевская улица, которая носит за Золотой Горкой название Комаровка!.. Эта улица представляет собой липкое сплошное болото, перейти через него никоим образом невозможно…»
И всё же время шло, город менялся. В районе нынешних площади Бангалор и Парка дружбы народов некогда раскинулось Комаровское болото - природное образование столь внушительное, что оно буквально диктовало свои правила городу. Его масштабы и влияние оказались настолько значительны, что в 1911 году имперские власти приняли неординарное решение: создать Минскую опытную болотную станцию - первое в России научное учреждение, посвящённое изучению и освоению болотистых земель.
Мое видео про рынок здесь:
Болотная станция взялась за непростую задачу: разработать методы осушения и превращения торфяно‑болотистых почв в пригодные для сельского хозяйства угодья. Учёные погрузились в эксперименты, искали способы отведения воды, изучали структуру торфа и особенности местной гидрологии. Их труды не прошли даром: уже в 1925 году начались практические работы по осушению.
Излишки воды направляли в магистральный канал и реку Переспу, которая, в свою очередь, несла воды в Свислочь. Шаг за шагом территория освобождалась от цепких объятий болота.
К 1930‑м годам район начал меняться на глазах. Осушение открыло дорогу благоустройству: на освободившихся землях развернулось масштабное строительство. В 1929 году по территории, где ещё недавно царила топь, проложили трамвайные пути (ныне площадь Я. Коласа).
К 1960‑м годам от Комаровского болота не осталось и следа. Мелиоративные каналы опустели, а реку Переспу заключили в подземный коллектор. Освободившиеся земли постепенно застраивались: появились микрорайоны в границах улиц Орловской-Карастояновой, возник Сельхозпосёлок.
В 1970‑е годы встал вопрос о судьбе территории бывшей Болотной станции. Рассматривались разные идеи - от межвузовского спортивного комплекса до филиала Центрального ботанического сада АН БССР. В итоге здесь разбили Парк дружбы народов - зелёную зону, ставшую любимым местом отдыха горожан.
Рядом с уже знакомым горожанам Домом мебели начинается стройка, которой суждено стать легендой. На глазах минчан разворачивается работа над Центральным крытым колхозным рынком - главным продовольственным рынком всей республики. Всё началось бодро: в том же 1972 году возвели административно‑хозяйственный корпус. А потом… начались восемь лет напряжённого ожидания. Причина проста: перед строителями стояла невиданная задача. Не было ни специальных приспособлений, ни оснастки, ни, что самое главное, опыта возведения подобных конструкций.
Как построить гигантский крытый рынок на 1 200 торговых мест? Как перекрыть пространство без внутренних колонн, чтобы не мешать торговле? Ответы на эти вопросы предстояло найти белорусским зодчим.
Архитекторы «Белгипроторга» (В. Аладов, А. Желдаков, В. Кривошеев, М. Ткачук) предложили смелое решение: купол‑оболочку из сборных лёгких бетонных панелей. Но как удержать эту громаду в воздухе?
Ответ - в 37 стальных канатах. Каждый из них имеет диаметр 40 миллиметров; состоит из 124 проволок высокопрочной стали; выдерживает разрывное усилие в 300 тонн. Эти канаты, словно невидимые нити гигантского паука, стягивают по периметру края крыши. Именно они держат весь купол, распределяя нагрузку и не давая конструкции «раскрыться».
Почему это было революционно? Лёгкость - конструкция оказалась легче традиционных решений. Экономичность - дешевле в производстве и монтаже. Прочность - расчётная нагрузка поражала воображение.
Все инженерные расчёты выполнили специалисты из Ленинграда - те, кто уже имел опыт работы с подобными конструкциями. Их участие стало залогом надёжности будущего рынка.
Когда купол наконец поднялся над городом, он поразил всех. Его верхняя точка взметнулась на 26 метров - это почти высота десятиэтажного дома!
Но архитекторы не ограничились инженерными решениями. Они позаботились и о внешнем облике:
- цветное гуммированное покрытие придало фасадам глубину и текстуру;
- золотистое стекло заиграло на солнце, создавая ощущение лёгкости;
- полированный гранит добавил монументальности и благородства.
Так, шаг за шагом, из смелых идей, точных расчётов и упорного труда родился один из самых узнаваемых силуэтов Минска - Центральный крытый колхозный рынок.
Образцом для подражания служил для белорусских архитекторов московский Черемушкинский рынок (1960) и челябинский Торговый центр (1975).
В начале 2000‑х площадь перед Комаровским рынком обрела новый, по‑настоящему художественный облик. В 2002 году здесь появились сразу несколько ярких достопримечательностей, превративших обычное городское пространство в своеобразную открытую галерею.
Подходим к площади, видим великолепный фонтан, установленный перед входом на сезонный рынок. Главная изюминка фонтана - два гуся, отлитых из бронзы. Одна птица смотрит на прохожих, а вторая застыла в попытке взлететь. Иллюзия движения создаётся за счёт бьющих в небо струй водомёта.
Скульптура «Лошадь и воробей» покоряет реалистичностью: на спине лошади примостился маленький воробей, чьи перья блестят от прикосновений прохожих. У композиции есть реальный прототип - кобыла по имени Экспертиза, позировавшая автору в посёлке Ратомка.
Вспоминает сам скульптор Владимир Жбанов:
"Чтобы получше изучить натуру, я уехал в поселок Ратомка, что под Минском, в дом к одному из друзей. Там в течении полутора месяцев я работал над лошадью. Девочки приводили к дому, под навес, кобылу по кличке Экспертиза, и я ее лепил. Лошадка пожирала все, что ни дашь, позировала неохотно, все время крутилась, а девочки старались удержать ее на месте. Приходилось прибегать к помощи фотокамеры и видео. От первоначального замысла слепить худющую кобылу я отказался, а вместо нее вылепил красивую грациозную лошадь".
А вот чтобы слепить воробья, скульптору пришлось много часов бродить по берегу Свислочи, фотографировать птиц, чтобы затем, внимательно рассмотрев фотографии, сделать маленькую птаху.
Рядом - изящная «Дама с собачкой», словно замершая на прогулке, будто только что свернув с бульвара.
А неподалёку застыл «Фотограф» с старинным фотоаппаратом на штативе - кажется, он вот‑вот щёлкнет затвором!
Не менее трогательна работа Олега Куприянова - «Торговка семечками», которую многие называют «Памятником малому предпринимательству». Скульптура изображает женщину, продающую семечки и одновременно кормящую воробьёв. Она стала тихим напоминанием об ушедшей эпохе уличной торговли.
Спустя 17 лет, в 2019 году, скульптурный ансамбль пополнился ещё одним персонажем - фигурой коровы. Такой тёплый сельский колорит :)
Площадь торгового зала крытого рынка составляет 13тыс.кв. метров.
Приоритет в торговле на Комаровском рынке имеет, конечно, белорусский производитель.
Вот, к примеру, представлена мясная продукция ЗАО «Белсалттрейд». В ассортименте - несколько популярных позиций:
- Колбаса «Кралька» - один из хитов витрины.
- Колбаса «Ветчинная» (13,62 руб./кг) - классический вариант, востребованный у покупателей.
- Сосиски «Лидские» - представлены в большом объёме, подходят для быстрого приготовления.
- «Паляндвіца хатняя» (30,46 руб./кг) - продукт с выраженным вкусом, пользуется спросом.
- Колбаски - подходят для приготовления на гриле, популярны среди любителей пикников.
- Сардельки - традиционный продукт, часто покупается для семейных ужинов.
Ассортимент сбалансирован: представлены как бюджетные, так и более премиальные позиции. Продукция аккуратно выложена, легко ознакомиться с ценами и видами изделий.
Покупатель изучает ассортимент мясного отдела на рынке. На витрине - продукция из индейки.
В обычные дни за покупками на Комаровку приходят в среднем 100 000 горожан. То есть каждый 20-й житель столицы.
На мясном прилавке рынка аккуратно разложены аппетитные куски мяса - мясные рёбра, крестец с костью и салом, а также специальный крестец для шашлыка, манящие покупателей :)
На изображении представлен колонна в торговом зале, украшенная барельефами с изображением людей в традиционной одежде, окружённых растительными орнаментами.
В холодильной витрине аккуратно разложены разнообразные мясные продукты: куски говядины, субпродукты, колбасы и другие мясные изделия, разложенные по контейнерам и снабжённые ценниками.
А вот витрина с разнообразной свининой - крупными кусками мяса, рёбрами, салом и фаршем, аккуратно разложенными по лоткам. На переднем плане выделяется яркая вывеска с надписью: «Настоящая деревенская свинина с домашнего подворья, Несвижский р-н», подчёркивающая фермерское происхождение продукции.
В небольшом, но уютном магазине орехов и сухофруктов за стеклянной витриной аккуратно разложены разнообразные продукты: в прозрачных контейнерах видны грецкие орехи, фундук, фисташки, кешью и другие виды орехов, каждый с ценником. На верхних полках стоят пакеты с крупами и сухофруктами, а на задней стене - ряды баночек и упаковок с различными закусками и специями.
«Индия Хаус» - магазин восточных товаров с яркой светодиодной вывеской. Внутри полки заполнены специями, чаями, пикулями, маринадами и другими индийскими продуктами. Оформлен с использованием баннеров бренда Suhana. Работает в формате опт/розница, позиционируется как крупнейший импортёр индийских товаров.
На рынок, кстати, мы заходили далеко за полдень, не все точки уже работали. лучше приходить до полудня. Обратит внимание, какие чистые рабочие места здесь.
Нашли вкусную выпечку от Kinza. На витрине представлена выпечка: хачапури с сыром фета и творогом (5,30 руб. за шт., вес одной порции 110 г), самса с говядиной (3,90 руб. за шт., вес одной порции 110 г) и самса с курицей (3,90 руб. за шт., вес одной порции 110 г). За 3 штуки цену предлагают в целом на рубль меньше. Также есть пироги: с зеленью и сыром (тесто на молоке с укропом, зелёным луком, адыгейским сыром и сливочным маслом, вес 280 г, цена 11,90 руб., действует акция - скидка на второй пирог) и с картофелем и сыром (8,90 руб.). Выпечка разложена на деревянных досках и в деревянной ёмкости за стеклянной витриной.
Есть самса с курицей (3,90 руб. за шт.), творожно-лимонный кекс (3,90 руб.), пирожное «Муравейник» (4,70 руб.), пирог с сыром (12,90 руб.).
Взяли чебуреки - один бараниной (8,90 руб.), а другой с говядиной (7,50 руб.).
Есть икра на развес, икра сельди, масляная икра (Беларусь), филе форели, филе палтуса, осетровая икра, лососёвая икра, уральная икра (Исландия)
Вид с верхнего яруса.
Всё чисто, нет нагроможденности и неприятных запахов, много пространства.
Ну, гляньте, какая красота на витрине! Сверху - просто шедевры хлебопекарного искусства: здоровенные караваи, прям как из сказки. И не простые, а украшенные - цветочки из теста, всё аккуратно вылеплено.
А внизу - привычный хлебушек. В плетёных корзинках лежит, не скучает. Тут вам и «Матулін» - небольшой, 0,35 кг, в бумажном пакетике. И «Радзівілаускі» - потяжелее, 550 грамм, тоже в пакете. Ценники на месте, всё чётко.
Справа - хлеб с синим цветочным орнаментом, который выделяется на фоне остальных изделий. И рядом, похоже, шакотис.
А здесь просто объедение! Сверху пироги, большие, аппетитные, будто только из печи достали. Чуть ниже - штрудель, трубочки, пироги с рельефной корочкой, целая россыпь маленьких пирожных, профитроли в прозрачных контейнерах, заварные кольца с творожной начинкой. Всё так аккуратно разложено, каждый кусочек на виду. Ценники читаются легко, освещение такое тёплое, что сразу хочется что-то выбрать. Тут и к чаю что-то найдётся, и к сытному перекусу.
А здесь на переднем плане сразу бросаются в глаза ценники с традиционными лакомствами: лаваш грузинский всего за 3 рубля - идеально для перекуса; чебуреки с мясом - 5 рублей; хачапури с сыром, шпинатом и зеленью тоже по 5 рублей; пирожки со шпинатом и зеленью за 3,50 - лёгкая и вкусная закуска; пирожки с фасолью за 3 рубля - для тех, кто любит посытнее; када за 3 рубля - интересно, что это за вкусняшка? а вот восточная пахлава аж за 35 рублей - настоящий деликатес, ради которого можно раскошелиться!
В центре витрины хачапури по-мегрельски весом 450 грамм за 14 рублей. Выглядит внушительно и очень аппетитно!
А здесь хороший выбор лаваша - и маленького, и громадного!
Идем дальше. На верхнем ярусе - большие пакеты с сушками и баранками. Ванильные сушки за 2,40 выглядят очень заманчиво, а ещё есть хлебцы с изюмом за 6,50. Всё аккуратно упаковано.
Чуть ниже - царство слоек и булочек! Тут и слойка с яблоком за 1,50, такая румяная, и фруктовая слойка за ту же цену. Булочки с маком и корицей по 1 рублю - классика. На следующем уровне - коржики песочные, ушки, песочная полоска, ещё тут есть тарталетки.
Тут точно найдётся лакомство для каждого! 😋
А такого я не встречала нигде - трубочки со сливками и фруктовыми, ягодными начинками.
На витрине аппетитно разложены разнообразные торты и десерты. В верхнем ярусе можно увидеть рулеты светлого оттенка, возможно, творожные или ванильные, а также изделия с шоколадной основой. На ценниках указаны позиции: «Полоска Минская» (17 руб. 00 коп./кг), «Домашнее» (17 руб. 90 коп./кг) и др.
Это немногое, что мне удалось сфотографировать.
Вообще на рынке представлен обширный ассортимент товаров: свежий хлеб, ежедневно поступающий с хлебозаводов города, свежая рыба, поставляемая белорусскими рыбхозами, разнообразное мясо - свинина, говядина, баранина, телятина и крольчатина, а также много молочной продукции. Здесь можно найти богатый выбор плодоовощной продукции, бакалейных товаров и сопутствующих товаров для дома. В продаже имеются моющие и чистящие средства, печатная продукция, церковная утварь, свежие цветы и множество других мелочей для повседневных нужд.
На рынке всё под контролем - тут работает лаборатория ветсанэкспертизы. Это такая «стража качества»: специалисты проверяют каждый товар, который попадает на прилавки.
Лаборатория - часть городской ветстанции Минска, так что контроль независимый и серьёзный. Благодаря ей на прилавках только проверенные продукты: никакой «левой» или испорченной еды тут не найдёшь. В общем, можно спокойно покупать - о качестве уже позаботились!
А что со Спилбергом, о котором я упомянула в начале? Комаровка неожиданно «засветилась» в американском мультфильме!
В 1986 году Стивен Спилберг выступил продюсером мультика An American Tail («Американский хвост»). Сюжет разворачивается на окраине Российской империи в конце XIX века. Главные герои - семья мышей Мышковичей, которые вечно страдают от агрессивных котов (тех, кстати, нарисовали с налётом казачьих замашек). А мыши говорят с явным еврейским акцентом.
Однажды папа Мышкович узнаёт о волшебной Америке: якобы там нет котов, а тротуары буквально усыпаны сыром. Семья решается на переезд, садится на корабль и отправляется в Новый Свет… Но мечты разбиваются о реальность: сыра на тротуарах нет, а коты водятся в изобилии.
И тут папа Мышкович рассказывает легенду - про гигантскую минскую мышь с Комаровки. По его словам, она защищает всех обиженных и слабых. Хвост у неё длиннее мили, а пасть такая огромная, что может разом проглотить всех котов!
Вот так минская Комаровка неожиданно стала частью американской анимационной истории. :)