Два пива от Wiesensteiger — Wiesensteiger Ohne Filter и Dunkelweizen — мне презентовали на фестивале «Крафтомания», ролик о котором надеюсь доделать к выходным. Про это пиво я уже писал в августе прошлого года. Тот редкий случай, когда «нонейм» производитель оказался весьма достойным. Кому лень переходить по ссылке и читать предысторию, то коротенечко напомню. Пивоварня «Zum Lamm», которая выпускала данный бренд, закрылась ещё в 2011 году. В данный момент Wiesensteiger производится по контракту и, скорей всего, только для России.
Кому именно принадлежит этот бренд, выяснить не удалось. Почему-то в базах торговых знаков Германии его нет, а в российском реестре правообладателем значится некий Якоб Беифусс, и что самое интересное — зарегистрировано только изображение, дизайн, а «неохраняемые элементы» — это в том числе и слово WIESENSTEIGER. Странно это.
Тем не менее ясно, что за этим брендом стоит оптовая компания, которая недавно открыла в Москве магазины «Гетринки». Что забавно — по адресу производства в Германии, указанном на русскоязычной нашлёпке, находится… магазин русских продуктов. Кто же является настоящей пивоварней, покрыто мраком. Скорей всего, это какой-то весьма небольшой заводик, но варит хорошо! Я не очень люблю бутылки с бюгельной пробкой, т. к. в них пиво весьма быстро окисляется (эти пробки прилично травят), и данный случай тому подтверждение. Но при всём при этом не было ни картона, ни прочих дефектов, так любезных сердцу многим нашим регионалам.
Wiesensteiger Ohne Filter (Германия, …) — 5/12,3. Келлербир, он же цвикель. В аромате довольно заметны медовые тона, да и в цвете есть немного серости. Тем не менее, пиво оказалось весьма вкусным. В данном случае, окисление его не убило, но дало некую «изюминку». Вкус полный, солодовый, без картона и тряпок. В послевкусии к мёду добавляются цветы и лёгкая дрожжевая тема, как и положено в келлербире. Оценка «B».
Dunkelweizen (Германия, …) — 5/12,5. Здесь окисление менее заметно, разве что в виде вяленого банана и инжира. В остальном очень недурственный тёмный вайцен. Всё на месте: банан, чуточку шоколада и хлебной сдобы. Оценка «B».
Оба пива разлиты в конце сентября. Вот как у них так получается, что даже в такой таре, которая совсем не дружественна к перевозке на длинные расстояния и долгому хранению, пиво всё равно остаётся приятным?! Вот так и уверуешь в то, что «у них пиво у-у-у-у… а у нас о-о-о-о». Хотя тут скорей исключение, подтверждающее правило: «ждать от ноунейм пива чего-то хорошего не стоит».