В Херсонской области обнаружили «неправильную» колбасу

В ходе проверки на одном из пищевых предприятий Херсонской области сотрудники Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора выявили факт фальсификации мясной продукции. Нарушения были обнаружены в образцах, отобранных в розничной точке города Скадовск.

Сотрудники отобрали три пробы готовой мясной продукции (колбаса вареная «Молочная», колбаса вареная «Докторская», колбаса «Мрамор красный» сервелат) в магазине Скадовска. Производителем продукции является «Производственная компания „Каховский Мясокомбинат«. В продукции обнаружили ингредиенты углеводной природы (крахмал, камедь), а также фрагменты соединительнотканного слоя с большим количеством кожных желез.

О нарушениях технических регламентов Россельхознадзор уведомил правоохранительные и контролирующие органы — региональные управления МВД, Роспотребнадзора, ФНС и ФАС — для проведения необходимых проверок в пределах их компетенции. Также предприятие по собственной инициативе направила письма торговым сетям, включая «Ось-М» в нескольких населенных пунктах области, о выявленных проблемах.

Предприятие также разработало и согласовало с Россельхознадзором мероприятия по устранению нарушений. Производитель изменил технологические схемы производства, провел дезинфекцию оборудования, обновил и дополнил маркировки готовых изделий.

Ранее АБН24 сообщало о том, что в Херсонской области оценили потребительскую корзину для жителей.