Рубленые куриные котлетки с овощами
Ингредиенты⤵️
🔸Куриное филе — 500 г
🔸Кабачок — 150 г
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Панировочные сухари — 5 ст.л.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка
🔸Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление🥘
1. Куриное филе мелко порубить ножом. Лук, кабачок и морковь натереть на мелкой тёрке, отжать лишний сок.
2. Смешать рубленую курицу, овощи, яйцо, измельчённый чеснок, специи. Добавить панировочные сухари, тщательно вымесить.
3. Разогреть сковороду с маслом. Влажными руками сформировать небольшие котлетки, обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
4. Убавить огонь, накрыть крышкой и потушить 5-7 минут до полной готовности.
5. Подавать горячими с овощным салатом, рисом или картофельным пюре.
#куриные_котлеты #рубленные_котлеты #куриное_филе #овощи #кабачок #морковь #лук
