Торт «Три стакана» с варёной сгущёнкой.

Торт «Три стакана» с варёной сгущёнкой — это простой и быстрый десерт. Знаменитый торт, который можно приготовить без весов и миксера! Нежные коржи не требуют пропитку.

Ингредиенты:

Для коржей:

• Яйца — 2 шт.;
• Кефир — 1 стакан (250 гр.)
• Сахар — 1 стакан (250 гр.)
• Мука — 1 стакан (250 гр.)
• Какао-порошок — 2 ст.,л.
• Сода пищевая — 1/2 ч.,л.
• Масло растительное — 2 ст.,л.
• Соль — щепотка.

Для крема:

• варёная сгущёнка — 380 гр.
• сметана 20% — 380 гр.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром.
2. Добавьте кефир, растительное масло, соль и соду, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте муку и какао-порошок, перемешайте до однородности без комочков.
4. Форму для выпечки взяла силиконовую, маслом не смазывала. Вылейте тесто в форму 20 см.
5. Выпекайте в разогретой духовке до 180°C около 45 минут.

6. Готовый корж полностью остудите и разрежьте вдоль на 2–3 пласта. 

Для крема смешайте варёную сгущёнку со сметаной до однородной гладкой массы. 

Если крем получился жидковатым, поставьте его в холодильник на 30 минут перед сборкой.

Сборка торта

Промажьте коржи кремом, соберите торт, обильно покройте кремом сверху и по бокам. Дайте торту пропитаться в холодильнике не менее 2-3 часов, а лучше оставьте на ночь. Сверху посыпьте какао-порошком.

Приятного аппетита!😋 Пусть каждый кусочек подарит вам удовольствие.