В петербургских магазинах две трети сосисок оказались далеки от стандартов качества

Почти две трети сосисок в петербургских магазинах не соответствуют ГОСТу. Экспертиза показала, что некоторые из них могут быть опасны для здоровья.

Организация «Общественный контроль» провела проверку сосисок, продающихся в сетевых магазинах Петербурга. Выводы оказались тревожными: 60% проверенных образцов «молочных» и «сливочных» сосисок не соответствуют стандарту. Некоторые из них представляют угрозу для здоровья, как отмечается на сайте организации.

Эксперты «Общественного контроля» приобрели 8 упаковок сосисок от различных брендов в популярных торговых сетях и отправили их на лабораторное исследование. В ряде образцов обнаружены компоненты, не предусмотренные стандартом. Такие как субпродукты и крахмал вместо мяса, яиц и специй. Кроме того, в продукции найдены бактерии в превышающем норму количестве.

Некоторые марки молочных сосисок содержали опасное количество микроорганизмов, что требует их длительной варки перед употреблением, указано в отчете. Аналогичная проблема обнаружена и у сливочных сосисок другой торговой сети.

В документе также отмечается, что некоторые производители вводят потребителей в заблуждение, указывая на упаковках неверную информацию. Например, размещают надпись «ГОСТ», который на самом деле относится не к составу мяса, а к молоку или сыру. Увидев знакомые буквы, покупатели считают, что приобретают качественный продукт, хотя это не соответствует действительности.

Ранее Санкт-Петербург.ру сообщал, что в январе в Петербурге проверили более 135 тысяч тонн фруктов.