Творожные кексы с маком
Ингредиенты⤵️
🔸Творог — 250 г
🔸Мука — 200 г
🔸Сахар — 150 г
🔸Яйцо — 3 шт.
🔸Сливочное масло — 100 г
🔸Мак — 100 г
🔸Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
🔸Ванильный сахар — 10 г
🔸Соль — 1 щепотка
Приготовление🧁
1. Мак залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на сито и обсушить.
2. Масло растопить, остудить. Творог протереть через сито или взбить блендером.
3. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой пены.
4. Добавить к яйцам творог, растопленное масло, перемешать.
5. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Постепенно ввести в творожную массу, перемешивая лопаткой.
6. Добавить мак, аккуратно перемешать.
7. Разогреть духовку до 180°C. Формы для кексов заполнить тестом на ⅔.
8. Выпекать 25–30 минут до сухой зубочистки.
9. Дать кексам остыть в формах 10 минут, затем извлечь.
#кекс #маффины #творожные_кексы #творог #мак #выпечка #десерт
