Студенты кафедры экономики Уральского федерального университета проанализировали цены на популярные продукты питания: яйца куриные, молоко (пастеризованное и ультрапастеризованное, жирностью 2,5–3,2 %), сметана и хлеб из пшеничной муки. Для анализа — еженедельного автоматизированного сбора данных о ценах и характеристиках (количество единиц в упаковке, масса) товаров с сайтов крупных продуктовых сетей — они использовали алгоритмы веб-скрейпинга и машинного обучения. Данные изучили за ноябрь и октябрь 2025 года в городах Свердловской области (Екатеринбург, Нижний Тагил, Каменск-Уральский и Первоуральск), а также индексы цен на эти товары в Свердловской области в целом по методике Росстата. «Проект реализован по заявке Управления Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области и Курганской области (Свердловскстата). Студенты должны были собрать статистические данные, обработать их, рассчитать индексы цен на отобранные продукты питания и затем сравнить с показателями