«Пейте больше жидкости» — говорят нам врачи в сезон гриппа и простуд. И какую жидкость представляем мы? Конечно, морс! Остается только определиться с ягодой. Кто это будет: клюква или брусника? Есть ли между ними разница и кто за что отвечает, попытаемся разобраться в этой статье.
Клюква — энергия в чистом виде
Клюква — это не просто кислая ягодка из северных лесов и болот, а настоящий природный суперфуд, который ценят за вкус и мощную пользу для организма. Её использовали издавна ещё в народной медицине, а сегодня клюква по праву занимает свое почетное место среди самых полезных ягод.
Почему её выбирают:
- Содержание витамина C — поддержка иммунитета в холодное время года обеспечена.
- В составе мощные антиоксиданты, которые помогают организму справляться со стрессом и усталостью. В ягоде много флавоноидов и полифенолов.
- Поддержка сердца и сосудов. Регулярное употребление клюквы может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина, поддержанию эластичности сосудов, улучшению кровообращения.
- Защита от бактерий. Клюква известна своими антибактериальными свойствами.
- Тонус и бодрость. Кислинка клюквы стимулирует аппетит и помогает взбодриться, поэтому морс из клюквы — отличный напиток при усталости и снижении энергии.
Клюква хороша в любом виде. Ее можно есть горстями, если вы любитель кислого и у вас нет проблем с желудком, добавлять в морс, сок, чай, компот, выпечку, кашу, мороженое, творог и разного рода десерты. Даже соусы для мяса из этой ягоды делают. Что сказать? Прекрасная ягода, которую точно нельзя игнорировать и однозначно добавлять в свой рацион в любое время года! Зимой зарядит витамином С, а летом освежит и наполнит энергией.
Брусника — мягкая польза и баланс
Брусника — скромная на вид, но удивительно мощная по пользе ягода. Её терпко-кислый вкус знаком каждому, кто хоть раз пил лесной морс или чай с северными ягодами. За простотой скрывается настоящий клад витаминов и природных защитных веществ. Брусника действует аккуратно, но уверенно:
- Поддерживает иммунитет. Брусника содержит витамин C и органические кислоты, которые помогают организму противостоять простудам и быстрее восстанавливаться в холодное время года.
- Натуральный помощник для почек. Брусника известна мягким мочегонным действием. Морсы и отвары из ягод, а также листьев кустарника, традиционно используют для поддержки мочевыводящей системы и выведения лишней жидкости.
- Польза для сердца и сосудов. Антиоксиданты и полифенолы в составе брусники помогают укреплять стенки сосудов, поддерживать нормальное кровообращение, защищать клетки.
- Антисептические свойства. В бруснике содержатся природные вещества, подавляющие рост бактерий.
- Контроль сахара и аппетита. Брусника низкокалорийна и содержит минимум сахара, поэтому подходит для сбалансированного питания и помогает освежить вкус блюд без лишней сладости.
Брусника также хороша в любом виде: сгодится для напитков, выпечки, десертов, соусов. Брусника — это ягода с характером: терпкая, бодрящая и очень полезная. Она поддерживает иммунитет, помогает работе почек, освежает рацион и прекрасно сочетается как с напитками, так и с блюдами.
Тогда кого же выбрать?
Клюква и брусника не конкуренты, а союзники. Одна бодрит и заряжает, другая поддерживает и балансирует. Всё зависит от вашего настроения: хочется яркости — берите клюкву, тянет к мягкому вкусу — выбирайте бруснику. А можно не выбирать и пустить на морс сразу обе ягоды. Вот мы в «Чистой Линии» так и сделали! Наш ягодный чай «Клюквенный пунш с кусочками апельсина» содержит в себе пользу сразу двух ягод: и клюквы и брусники. Зачем выбирать, если можно сочетать?
Когда хочется пользы, но не хочется варить
Домашний морс — это прекрасно. Но будем честны: не всегда есть время перебирать ягоды, варить, остужать и настаивать. И тут на помощь приходят замороженные ягодные чаи на палочке от «Чистой Линии».
Это удобная альтернатива домашнему морсу:
- настоящие ягоды клюквы и брусники;
- сохранённые вкус и польза;
- готовятся за пару минут — просто залейте горячей водой.
Без лишних хлопот, но с тем самым насыщенным ягодным вкусом, который так хочется в любое время года.
Итог простой. Не нужно выбирать «или–или». Можно наслаждаться и клюквой, и брусникой — так, как удобно именно вам. А если хочется быстро, вкусно и полезно, у «Чистой Линии» всегда есть готовое ягодное решение.