Ингредиенты
📍Сливочное масло -100 г
📍Яичные желтки-3 шт
📍Сахар-115 г
Ингредиенты
📍Сливочное масло -100 г
📍Яичные желтки-3 шт
📍Сахар-115 г
📍Соль-1 ч.л без горки
📍Мука-140 г
Приготовление
Сахар, 2 яичных желтка, соль и сливочное масло хорошо растереть с помощью вилки.
Добавить муку и быстро руками замесить мягкое тесто. Форму для запекания ( у меня 22/22 см) застелить бумагой для выпечки, руками слегка смоченными водой разровнять тесто по дну формы. Отправить форму с тестом на 30 минут в холодильник, за это время духовку нужно разогреть до 170 градусов. Через пол часа, достать тесто из холодильника, смазать яичным желтком, вилкой на поверхности сделать продольные полоски. Выпекать при 170 градусах 35-40 минут.
Затем дать печенью полностью остыть и нарезать с помощью фигурного ножа.