Иногда для маленького гастрономического счастья не нужны сложные рецепты и редкие ингредиенты. Достаточно удачного сочетания вкусов — такого, которое хочется повторять снова и снова.
Авокадо и креветки именно из этой категории. Нежность, легкая сливочность, морская свежесть… А если добавить к ним мягкий, слегка поджаренный тостовый хлеб от КАРАВАЙ, получится сэндвич, который легко может стать вашим любимым завтраком или быстрым ужином.
Сохраняйте рецепт, пригодится не раз 😉
Что понадобится
- Тостовый хлеб “Классический” от КАРАВАЙ
- Авокадо — ½ плода
- Креветки (очищенные)
- Листья салата (айсберг, руккола или любой любимый)
- Оливковое масло
- Лимонный сок
Для соуса:
- Майонез
- Кетчуп
- Соус чили
- Соль по вкусу
Как приготовить
Шаг 1: Ломтики тостового хлеба КАРАВАЙ слегка сбрызните оливковым маслом и обжарьте на сковороде до легкой золотистой корочки. Хлеб станет хрустящим снаружи и мягким внутри — именно таким, каким должен быть идеальный тост.
Шаг 2: Листья салата хорошо промойте и обсушите. При необходимости нарежьте полосками. Половину авокадо сбрызните лимонным соком, очистите и нарежьте тонкими аккуратными слайсами.
Шаг 3: В небольшой миске смешайте майонез, кетчуп и соус чили. Добавьте щепотку соли и перемешайте до однородности.
Шаг 4: На сковороде разогрейте немного оливкового масла, добавьте креветки и сухой чеснок. Обжаривайте буквально пару минут, до нежной румяности. Смешайте горячие креветки с соусом.
Шаг 5: На теплый тост выложите листья салата, затем ломтики авокадо и сверху креветки в соусе. Закройте вторым куском Тоста и наслаждайтесь.
Маленький секрет вкуса
Именно мягкий тостовый хлеб “Классический” от КАРАВАЙ делает этот сэндвич особенно гармоничным: он не перебивает начинку, а аккуратно подчеркивает ее вкус.
Готовы попробовать?
Напишите в комментариях, понравился ли вам этот сэндвич и с чем вы любите сочетать хлеб КАРАВАЙ больше всего 💬🥪
