🤗 ✅Ингредиенты: ▫️Яйца - 5 шт. ▫️Сахар - 1 ст.л. ▫️Соль - щепотка ▫️Мука - 180 гр. ▫️Молоко - 400 мл. ▫️Сливочное масло растопленное - 30 гр. ✅Для крема: ▫️Маскарпоне - 200-250 гр. ▫️Сливки (33%) - 70 гр. ▫️Сахарна пудра - 1 ст.л. ✅Приготовление: ▫️Взбить яйца в миске, добавить сахар, щепотку соли и перемешать. ▫️Влить половину молока. ▫️Перемешать, всыпать муку и снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. ▫️Влить оставшееся молоко. ▫️В конце добавляем растопленное масло. ▫️Отставит тесто на 10 мин. ▫️Застелить противень пергаментом, вылить тесто и выпекать в разогретой до 190 гр. духовке 25-30 мин. ▫️Для крема смешать все ингредиенты с помощью лопатки или венчика, я не взбиваю. ▫️Достать блинную основу, остудить. ▫️Затем смазать кремом и выложить ягоды, свернуть в рулет. Приятного аппетита! ✅Не забудьте подписаться на канал ГОТОВИМ ВМЕСТЕ