🍒 Слойки с вишней #выпечка #25мин
🕒 Время приготовления: 25 минут
Порции: 6–8 шт.
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Вишня без косточек — 250 г
🟠Сахар — 75 г
🟠Кукурузный крахмал — 10 г
🟠Мука — 2 ст. л. (для раскатки)
🟠Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
🟠Яйцо — 1 шт.
🟠Сахарная пудра — по вкусу
🍴Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 200 °C. Противень застелите пергаментом.
2. Вишню смешайте с сахаром и оставьте на 15 минут, затем откиньте на сито, чтобы стек лишний сок. Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте.
3.Рабочую поверхность присыпьте мукой. Тесто раскатайте и нарежьте на одинаковые квадраты.
4. На одну половину каждого квадрата выложите начинку, на второй сделайте несколько надрезов. Соедините края и хорошо защипните.
5. Выложите слойки на противень, смажьте взбитым яйцом.
6. Выпекайте 20–25 минут до румяной золотистой корочки.
7. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
