САЛАТ «ПРАВИТЕЛЬСТВЕННЫЙ» — БЮДЖЕТНЫЙ, ВКУС БОМБА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 300 г (2–3 шт., отварить в мундире)
✅ Морковь — 150 г (1–2 шт., отварить)
✅ Свёкла — 200 г (2 шт., отварить)
✅ Яйца — 3 шт. (сварить вкрутую)
✅ Яблоко кисло-сладкое — 200 г (1–2 шт.)
✅ Огурцы маринованные — 200 г (2–3 шт.)
✅ Лук репчатый — 1 шт. (средний)
✅ Майонез — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
✅ Вода — 100 мл
✅ Уксус 9% — 2 ст. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
2. Лук нарезать мелким кубиком. Для маринада смешать воду, уксус, сахар и соль. Залить лук и оставить на 5 минут, затем жидкость слить.
3. Маринованные огурцы нарезать кубиками, выложить на сито и дать стечь лишней жидкости.
4. Картофель натереть на крупной тёрке, выложить первым слоем. Немного посолить и смазать майонезом.
5. Вторым слоем выложить натёртую морковь, разровнять и смазать майонезом.
6. Третьим слоем выложить маринованный лук.
7. Четвёртым слоем выложить огурцы, разровнять и смазать майонезом.
8. Пятым слоем выложить натёртые яйца, смазать майонезом.
9. Шестым слоем выложить очищенное и натёртое яблоко, разровнять и смазать майонезом.
10. Седьмым слоем выложить натёртую свёклу. При желании оформить салат в форме торта, украсить майонезной сеточкой или зёрнами граната.
СОВЕТЫ:
✅ Огурцы обязательно хорошо отжимайте — салат не должен «плыть».
✅ Яблоко выбирайте кисло-сладкое, оно придаёт салату свежесть.
✅ Слои не утрамбовывайте — салат должен быть воздушным.
✅ Лучше дать салату настояться 2–3 часа в холодильнике, вкус станет ярче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋
