Блинчики:
Начинка:
Готовим блины по предложенному рецепту, ну или по своему любимому, но с меньшим добавлением сахара.
Для начинки на разогретую сковороду к сливочному маслу добавляем сушёный чеснок, хмели-сунели, чёрный перец и соль.
Ингредиенты:
Блинчики:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Молоко - 400 мл
- Мука - 300 г
- Растительное масло - 30 г
- Вода (кипяток) - 250-300 мл
Начинка:
- Куриное филе - 300 г
- Шампиньоны - 150 г
- Творожный сыр - 90 г
- Пармезан - 30 г
- Сливочное масло - 20 г
- Хмели-сунели, сушеный чеснок, черный перец, соль - по вкусу
- Сыр-косичка
Приготовление:
Готовим блины по предложенному рецепту, ну или по своему любимому, но с меньшим добавлением сахара.
Для начинки на разогретую сковороду к сливочному маслу добавляем сушёный чеснок, хмели-сунели, чёрный перец и соль.
Выкладываем нарезанные пластинами шампиньоны и обжариваем до золотистости, помешивая.
Добавляем мелко нарезанное куриное филе и жарим до готовности.
Затем плиту можно выключить.
Добавляем творожный сыр и пармезан.
Всё хорошо перемешиваем.
На середину каждого блинчика выкладываем начинку, собираем края блинчика кверху и завязываем сыром-косичкой (лишние концы "косички" обрезаем).
Наши блинные мешочки с вкуснейшей начинкой готовы!
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!