Друзья, приветствую вас на канале "Счастлива по собственному желанию". Уже традиционно про погоду - сегодня потеплело до минус 8. Но пошел снег. Мы радостные отправились погулять. Ничто, как говорится, не предвещало...
Однако вскоре поднялся сильный северный ветер. Снежная крупа с силой летела прямо в лицо, очки покрылись ледяной коростой, пришлось их снять и спрятать в карман. Еле добрались до дома, в лифте увидела в зеркале, что ресницы покрылись льдом и смерзлись. Ну и зима в Петербурге!
Контрольное взвешивание решила перенести на пятницу. Взвешиваться сразу после выходных - плохая была идея. Всякие праздники, читмилы и прочие злоупотребления сразу дают задержку жидкости 1-2 кг. Получается не очень показательно.
Завтрак: творог 5% с клубникой, яйцо и кофе с молоком. 279 ккал.
Обед: уха из пикши и горбуши со шпинатом и плавленым сыром, тост из кукурузного хлеба, шиповник. 263 ккал.
Перекус: арахис. 220 ккал.
Ужин: картофель на пару, пикша под маринадом, салат из пекинской капусты и овощей, шиповник.
Вечером чай с ягодным лукошком.
Итого 523 ккал.
Интересно, что рыбу под маринадом каждый делает по-своему. Сколько каналов - столько и рецептов. Я люблю безотходное производство и не люблю лишний жир при обжаривании, поэтому рыбу отвариваю, на этом бульоне потом делаю уху со шпинатом и плавленым сыром, а саму рыбу разбираю от костей и частично добавляю в уху, а частично - в маринад.
Рецепт моей рыбы под маринадом здесь:
Обнаружила в холодильнике два банана. Кожура на них уже потемнела и выглядели они не очень. Решила сделать творожную запеканку с бананами и изюмом.
Вот рецепт:
2 банана
2 яйца
2 пачки творога по 200 гр
Изюм без косточек
Молоко 70 мл
Манка 70 гр
Разрыхлитель 1/2 пакетика
Соль, сахар по вкусу
Яйца слегка взбить. Бананы порезать на кусочки и пробить блендером. Все смешать, добавить остальные ингредиенты и ненадолго оставить для набухания манки. Поместить в смазанную маслом форму и запекать в духовке при 180 градусах примерно 40 минут.
Мне понравился результат! И бананы удалось спасти 😉
Продолжаем расхламление с Авито. И на этот раз у нас совершенно неожиданный лот. Начну издалека... У меня два сына. И, конечно, с самого раннего детства любимой игрушкой и самым желанным подарком для них был конструктор Лего. Вначале покупали оригиналы, потом китайские легоподобные конструкторы, но суть не изменилась. Лего, лего и лего в огромных количествах.
Интересно, что два ребенка играли в Лего по-разному. Если старший с удовольствием собирал сложные конструкции по схеме и потом ставил готовое изделие на полку, младшему этого было мало. Он самостоятельно придумывал конструкции и собирал их из произвольных деталей. И, кстати, классно получалось!
Эпоха Лего в нашем доме длилась почти 20 лет. И, наконец, подошла к своему завершению, оставив наследство в виде комода, полностью забитого разрозненными детальками. Старший сын живёт отдельно и в Лего давно не играет, младший переключился на 3d принтер.
Помониторив рынок, мы с мужем начали операцию под кодовым названием "Лего-мэн" по избавлению от надоевших за 20 лет деталек конструктора.
Все детальки были разложены по пакетам и взвешены. 1 пакет - 1 кг. И выставлены на Авито. На данный момент удалось продать 6 кг за 2 дня. Но это далеко не все наши запасы!
Пока писала про Лего-мэна, вспомнила про одну очень интересную книгу. Ее написала Хелен Рассел. Книга называется "Хюгге или Уютное счастье по-датски". Все же знают, что штаб квартира Лего находится в Дании?
Так вот, мужу писательницы предложили работу в штаб-квартире Лего. Это была мечта всей его жизни, поэтому они из Лондона временно переехали в Данию. Про впечатления лондонской журналистки от жизни в небольшом датском городке, про соседей, Лего и булочки с корицей и написана эта книга. Очень интересно и с юмором, рекомендую! Кстати, своего мужа она как раз называла Лего-мэн 🤭
Вот, наверное, и все новости на сегодня. До новых встреч!
Всегда рада вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.
Ваша Надежда🍀