Некоторые ткани и органы не могут окислять жирные кислоты и требуют глюкозы. Жирные кислоты не могут быть превращены в глюкозу у млекопитающих. Только глицериновый компонент может образовывать глюкозу, но и то в небольших количествах. И вот это, самая-самая большая проблема похудения. То есть, если бы было так просто: ты не ешь, отменяешь все сладкое и начинаешь жить на жирах. Но, блин, тебе сразу хочется сладенького. У тебя сразу появляется какой-то плохой запах изо рта, кетоацидоз, ну и прочие прелести кетоза. Просто мы так хитро устроены и мозг не окисляет жирные кислоты. Кровь отходит от пуза и в ней содержит огромное количество жирных кислот, но мозг не будет их потреблять. Да и половина ткани нашего тела не будет их потреблять. Мозг хочет сахар. А значит начинаются танцы с бубном. Жирные кислоты должны прийти в печень, там разложиться на глицерин, который пойдет на построение глюкозы. Дальше эти жирные кислоты начинают окисляться для обеспечения самой печени. Окисля
Вообще хранение большинства наших энергетических запасов в виде жира представляет собой биохимическую проблему
3 февраля3 фев
2 мин