Шницель «Цезарь» с огоньком

Куриный шницель в хрустящей панировке, поданный с пикантным салатом — это сытное и простое переосмысление классики.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Яйцо — 120 г (2 шт.)
• Мука — 60 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Масло растительное — для жарки
• Соль, перец — по вкусу
• Салатные листья — 100 г
• Перец халапеньо — 15 г
• Петрушка — 6 г
• Соус «Цезарь» — 75 г
• Сыр пармезан — 70 г

Готовка:

1. Куриное филе отбейте, посолите и поперчите.
2. Салат порвите, петрушку и халапеньо нарежьте, пармезан натрите. Смешайте с соусом.
3. Курицу обваляйте в муке, яйце и сухарях.
4. Обжарьте шницели на разогретом масле до румяной корочки с двух сторон.
5. Подавайте горячий шницель с готовым салатом.

Подписывайтесь на канал:

#курица #цезарь #шницель #ужин #рецепты #гастро #простаякухня