А на вашем столе есть кисель?
А помните, как в детсаду и школьной столовке нам давали кисель?
А сейчас вы пьете кисель? Уверена, что многие из вас скажут - нет. И совершенно зря! Кисель очень полезен не только для детей, но и для взрослых.
📍 Напиток содержит много полезных веществ:
- большинство витаминов группы В
- витамин А (ретинол)
- холин и витамин РР
- натуральный крахмал
- минеральные компоненты в зависимости от состава фруктового отвара (калий, натрий, магний, кальций, марганец, медь и т.д.)
📍 Полезные свойства:
👉кисель – природный сорбент, он связывает и выводит продукты метаболизма,
👉устраняет избытки жидкости, уменьшая отёки,
👉улучшает работу ЖКТ и усвоение пищи
👉 нормализует метаболизм, помогает медленно всасывать из кишечника белки, жиры и углеводы,
👉 обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом.
Напомню, как делать кисель👇
Ингредиенты:
- ягоды, можно мороженные ( или домашнее варенье) – 150 г,
- картофельный крахмал – 50 г,
- лимонная кислота– 2,5 г,
- вода – 800 г
- немного подсластителя, (или сахар )
Приготовление:
1. Разведите крахмал в 100 мл воды.
2. Выложите ягоды в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Ягоды можно подавить ложкой, чтобы отдали больше вкуса. Добавьте сахар, лимонную кислоту.
3. В кипящую воду с ягодами влевайте маленькой струйкой разведенный в воде крахмал. Интенсивно размещивайте до появления пузырьков и загустения, снимите с плиты и охладите.
Кисель можно пить ежедневно, но не более 2-3 стаканов. Лично мне больше нравится кисель с вишней.🍒🍒. Но густой (кладу больше крахмала) и с йогуртом🍛
Ставьте 👍если было полезно и не забудьте поделиться с друзьями.
