❗ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (телеграмм канал) - https://t.me/+Ce0h_z6bjxtlYzFi
Ингредиенты:
Для фарша:
✔️Чечевица (можно использовать грибы) - 80 гр (180 гр варёная)
✔️Рис - 65 гр (170 гр варёный)
✔️Капуста - 370 гр
✔️Лук - 1 шт
Для соуса:
✔️Морковь - 1 шт
✔️Мука рисовая - 1 ст.ложка
✔️Растительное молоко (или вода) - 250 мл
✔️Чеснок - 3 зубчика
✔️Томатная паста - 1-2 ст.ложки
Приготовление:
1️⃣ Лук и капусту нарезаем кусочками для мясорубки. Пропускаем через мясорубку: чечевицу, лук и капусту, затем добавляем к полученной массе варёный рис, солим, перчим и всё хорошо перемешиваем. Фарш готов.
2️⃣ Формируем ленивые голубцы нужного размера, я катаю шарики и выкладываю на противень. Убираем наши голубцы в духовку разогретую до 180С на 15 минут, а тем временем готовим соус.
3️⃣ Морковь натираем на крупной тёрке, чеснок мелко нарезаем. Обжариваем морковь на сковороде, немного добавив растительного масла, до мягкости, затем добавляем муку и порубленный чеснок и жарим пока чеснок не отдаст свой аромат, затем добавляем растительное молоко (или воду) и томатную пасту и всё хорошо перемешивать, чтобы не было комочков. Затем солим, перчим и добавляем специи (это по желанию).
4️⃣ Поливаем этим подливом ленивые голубцы и убираем в духовку ещё на 15 минут.
💡Сейчас, я добавляю еще к фаршу - 2-3 ст.ложки псиллиума, чтобы они 100% не развалились, так как масса может получаться разной, по консистенции, есть вероятность того, что голубцы разваляться, с псиллиумом голубцы держат свою форму.
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/63d1fbc16e45cd774c57270d
Ленивые голубцы готовы.
Всем приятного аппетита!
#ленивые голубцы #голубцы #ленивыегглубцырецепт #рецептголубцов #веганскиеленивыеголубцы #веганскийужин #веганскиеленивыеголубцы #годубцырецепт
#рецептыпп #ппрецепты #правильное питание #здоровыйобразжизни #ЗОЖ #здороваяеда #здоровое питание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса