Если к существующим классификациям вин добавить категорию, основанную на ощущениях, получится примерно так: вина-впечатления, вина-компаньоны, вина-романтики, вина-универсалы, вина-праздник, вина-учителя, вина-легенды. Наши Di Caspico в этой системе — вина-ассоциации. С чем? С щекочущим морским бризом, солоноватым привкусом на губах, беспечностью южных закатов и щедрым теплом дербентского солнца.
Коллекция
Di Caspico — флагманская коллекция «Дербент Вино», которая объединяет людей вокруг простых удовольствий жизни. Многолетние традиции виноградарства и виноделия региона в сочетании с современным подходом нашли отражение в сортовых винах и блендах. Все вина Di Caspico созданы из винограда, выращенного исключительно в дербентском терруаре. В линейке представлены тихие и игристые образцы в различных сериях: Di Caspico, Di Caspico Special Edition, Di Caspico Fiori Di Mare.
Что пробовать
1. В прошлом году наше любимое Di Caspico белое брют получило серебряную медаль на Международном конкурсе Terravino в Израиле (г. Тель-Авив). С него и предлагаем начать!
Что в бокале
Аромат — Нежный, цветочный, с узнаваемыми оттенками лимонной цедры и зеленого яблока.
Вкус — Живой, сочный, с хрустящей кислотностью, оттенками яблока, спелой груши и свежими цитрусовыми нотами.
Гастрономия — Жирные сыры, легкие закуски, морепродукты, белая птица.
2. Далее знакомимся с самыми романтичными представителями линейки. Представляем порхающее и цветущее Fiori Di Mere Verde Rose.
Что в бокале
Аромат — Свежий, манящий, с нотами леденцов и северных ягод.
Вкус — Насыщенный, сочный, с нотами карамели «монпансье» и приятным ягодным послевкусием.
Гастрономия — Отлично подойдет к рыбе на гриле, сашими и суши.
3. Амбассадор красных вин в этой линейке, конечно, Di Caspico Мерло. Многочисленные призовые места на различных конкурсах и всеобъемлющая зрительская любовь это подтверждают).
Что в бокале
Аромат — Яркий и насыщенный, с нотами ванили, гвоздики, смородины и ежевики.
Вкус — Полный, сбалансированный, с тонами джема из темных ягод, ванили, шоколада, шелковицы и сливы.
Гастрономия — Блюда из красного мяса, твердые сыры, блюда с томатами.
А какое ваше любимое Di Caspico?