Всем надоели жесткие рамки и универсальные советы, поэтому тема здоровья перестает быть набором модных запретов и превращается в персональную систему заботы о себе. То, что еще буквально вчера считалось правильным, сегодня все чаще вызывает вопросы — и у врачей, и у людей, которые больше не хотят жить в режиме тотального контроля и стресса по этому поводу. Диеты с минимальным содержанием жиров окончательно теряют статус как бы здоровых. Жиры необходимы для гормонального баланса, работы мозга и усвоения витаминов. Их исключение чаще приводит к проблемам с кожей, настроением и энергией, чем к желаемой форме. В 2026 году вопрос звучит не «сколько жира», а «какого именно, с чем конкретно и для какой цели». Кето, интервальное голодание, монодиеты и жесткие схемы питания все чаще воспринимаются как временные эксперименты, а не стратегия здоровья. Их краткосрочный эффект не перекрывает рисков дефицитов и сбоев. Современные ЗОЖ-правила предлагают отказываться от крайностей и выбирать сбаланси