Паштет из куриной печёнки «по-быстрому».
Это никакое, конечно, не Парфе, но также съедобно, а главное скоро в производстве.
Ингредиенты:
1️⃣ Куриная печёнка - 300 гр
2️⃣ Молоко - 200 мл
3️⃣ Масло сливочное - 50 гр
4️⃣ Лук репчатый - 1 шт
5️⃣ Морковь - 1 шт
6️⃣ Мускатный орех
Приготовление:
1. Печёнку залейте молоком на ночь
2. Морковь и лук порежьте произвольно и протушите на сковороде, под крышкой, до мягкости.
3. Добавьте Сливочное масло и обжарьте печёнку до готовности, предварительно слегка отжав от молока.
4. Посолите/поперчите, добавьте мускатного ореха, на кончике ножа.
5. Перебейте всё блендером и дайте остыть.
Молоко можно будет использовать для приготовления соуса бешамель или омлета
Подавайте на хлебушке. Кристаллы соли, сверху, придадут пикантности.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#скоромное #сковорода #закуска #паштет #печень #закуска #просто #завтрак #русскаякухня #русская
Наш канал в MAX
