Открыли пробную бутылку, розлитую в декабре
Леон Мийо 50%
Рондо 50%
2 дня раздельная холодная мацерация
Спиртовое брожение и ямб после отжима со снятием с осадка
1 месяц криостабилизация и сразу розлив по бутылкам
Цвет: рубиновый
Аромат: Клубника, малина, джем
Среднетелое, свежее. Кислотность выше среднего, но компенсируется ощущением остаточного сахара, фруктовости. При этом, вино полностью высушенное, более 12°.
Леон Мийо
Тёмно-ягодный винный сорт винограда «франко-американского» происхождения , выведенный в 1911 году французским селекционером Эженом Кульманом в Оберлинском институте в Кольмаре (Эльзас) в восточной Франции . В продаже сорт появился в 1926 году.Сорт был назван в честь винодела и владельца питомника деревьев Леона Милло.
Сила роста кустов достаточно большая со средним количеством образования пасынков Цветок обоеполый ,годовалый прирост вызревает хорошо .Лист среднего размера ,слаборассеченный с глянцевой поверхностью и острыми зубцами по краю среднего размера .Черешковая выемка в основном открытая ,каплевидной формы.
Грозди цилиндрические ,достаточно плотные 100-120 грамм , с небольшой ягодой сферической формы синего цвета ,покрытой прюином средней интенсивности и тонкой кожицей. Не смотря на небольшие грозди имеет достаточно хорошую урожайность, часто завязывая по три - четыре грозди на побег. Ягоды в период созревания пользуются популярностью у птиц.
Сорт достаточно устойчив к основным грибковым заболеваниям .Достаточно одной-двух профилактических обработок за сезон .Не смотря на плотную гроздь поражения серой гнилью в наших условиях не наблюдалось .Благодаря американской крови сорт толерантен к филлоксере и имеет очень хорошую морозостойкость в районе – 30 градусов.
Рондо
Темно-ягодный технический сорт винограда ,выведенный в 1964 году Вилемом Краусом в тогдашней Чехословакии .Позже Краус предложил права на некоторые свои сорта ,в том числе Рондо , Серена и Сибера доктору Хельмуту Беккеру из института виноградарства в Гейзенхайме, поэтому в дальнейшем на сорте указывалась институтская аббревиатура.
Кусты сильнорослые, с не большим количеством образования пасынков. Лист средний , темно-зеленый ,практически цельный . Верх листовой пластины морщинистый , черешковая выемка закрытая .Вызревание лозы хорошее . Цветок обоеполый.
Кисти среднего размера ,конические ,довольно плотные 180-230 грамм . Ягоды средние , округлые, темно-синие, почти черные, с прочной кожице и сочной мякотью гармоничного вкуса.
Очень хорошая устойчивость к мильдью. Требует профилактических обработок от оидиума и серой гнили. Зимостойкость повышена, переносит морозы в – 24 градуса.
___
#Виноград #Вино #Саженцы #Черенки