Внезапно пришёл к пониманию, что, приезжая в Минск, мы практически не ходим так по ресторанам и кафе, за несколько последних лет это произошло не более пяти-шести раз. Если навскидку, то пару раз были в «Васильках», однажды — в кафе «Очаг» на въезде в Боровляны, да дважды или трижды — на фудкортах в различных торговых центрах. В общем, внятно и рассказать было не о чем, поскольку даже фотографий толком там не делал.
С прошлого лета, поскольку начал вести свой блог в Дзене, решил подойти к этому вопросу более ответственно, так что в этой статье сразу два заведения, находящихся в историческом районе в центре столицы Беларуси.
Ресторан «Панский драник».
Адрес: Раковская ул., 18.
Время работы: 10:00 - 00:00, без выходных. Рейтинг на Яндекс-картах - 5,0.
Ресторанов «Панский драник» в Минске два, один находится в квартале Романовская Слобода, на улице Володарского, дом 10, второй, тот, где были мы, в Раковском предместье, на улице Раковской, дом 18.
Там главное не промахнуться. Несмотря на чётко читаемую надпись, расположенную на стене дома под окнами первого этажа, вход в заведение не настолько очевиден, как ожидаешь. Мимо невзрачной пластиковой двери без примечательной вывески можно пройти, даже не предположив, что как раз за ней скрывается то, что тебе нужно.
Вернее, если быть предельно точным, то через эту дверь попадаешь как бы в подъезд дома, и уже оттуда, через такую же пластиковую дверь, в сам ресторан.
Интерьер в зале ожидаемо с намёком на старину: имитация грубой штукатурки с частично оголённой кирпичной кладкой и деревянные балки на потолке.
Мебель, естественно, тоже деревянная, грубые тяжёлые столы с лавками по обеим сторонам. Ну и внутреннее убранство соответствующее: полки с различной кухонной утварью из керамики и меди, кованные вешалки, потолочные люстры и настенные бра с лампочками, имитирующими свечи.
Разливной «Аливарии» за встречу, и можно заказывать горячее!
Цена за пол-литра светлого 6 BYN (белорусских рублей), что в пересчёте на российские по курсу июля 2025 года (28,5 рублей за 1 BYN) составляло 171 рубль.
А дальше — драники!!!
Драники с грибами, цена за порцию 17 BYN (485 рублей).
Драники с ушами (свиными, как вы понимаете). Подаются на сковородке, цена — те же самые 17 BYN.
Мачанка с драниками. 20 BYN (570 рублей).
Горшок с ушами. Запеченные в горшочке свиные уши с картофелем, грибами и луком в сливках - 19 BYN (542 рубля)
И при том, что все блюда были крайне сытными и, ясное дело, жирными, нам показалось мало, и как финальный аккорд — голяшка по-Краковски, то бишь запеченная свиная рулька с гарниром из квашеной капусты и пряной моркови. Соусы: аджика, горчица, хрен.
Из расчёта 4 BYN за 100 грамм, стоимость нашей рульки вышла что-то около полутора тысяч российских рублей.
Салаты тоже, естественно, были, вот только уж не вспомню какие.
Итоговый чек на пятерых, четыре женщины и мужчина, вылился в 7 тысяч рублей с чаевыми.
Общее впечатление - на пять баллов! Вкусно, сыто, нажористо!
Десерты в «Панском дранике» тоже имеются, но мы решили сменить локацию и посидеть за чашкой кофе с выпечкой в другом месте.
От "Панского драника до "Тирольского штруделя" минуты две пешего хода, но мы не торопились, шли медленно, в итоге дошли аж за пять!
Кафе-пекарня «Тирольский штрудель».
Адрес: Юрово-Завальная ул., 1.
Время работы: 10:00 - 22:00, без выходных. Рейтинг на Яндекс-картах - 4,9.
У кафе несколько входов. Один — с улицы Раковской (на фото выше), второй — с Юрово-Завальной улицы, здесь же летом стоят выносные столики. Также летняя площадка кафе имеется во внутреннем дворе, оттуда в помещения ведёт третий вход.
В общем, откуда бы ты ни подошёл к этому зданию, двери, чтобы попасть внутрь, отыщешь обязательно.
Что мы заказывали, я вот прямо на сто процентов не скажу, но точно были капучино и флэт-уайт. Капучино — 8 BYN (228 рублей), флэт-уайт — 8,5 BYN (243 рубля). Штрудели, которые, к слову сказать, тут же и выпекаются, стоят от 7 до 9 BYN (200–260 рублей) за сто грамм. Мы брали вишнёвый штрудель (9 BYN), шоколадный львовский сырник (8 BYN) и что-то из так называемого дубайского шоколада, конфеты стоимостью от 4 до 6 BYN (115–170 рублей) за штуку.
Интерьер в кафе приятный, ненавязчивый. Тёплые цвета в отделке и зелень комнатных цветов и картин на стенах — как некий отсыл к отдыху в каком-то южном приморском городе.
За пятерых отдали в «Тирольском штруделе» 2900 российских рублей. Чаевых не оставляли, поскольку в кафе действует принцип «утром — деньги, вечером — стулья», то есть сначала оплачиваешь, потом получаешь заказ, соответственно, итогового чека как такового нет, точно так же, как и нет никаких ссылок на возможность перевести чаевые онлайн. Наверное, имеется какая-то другая возможность (если нет наличных), но мы суетиться в ее поисках уже не стали.
Общее впечатление — уютно, атмосфера к приятному времяпровождению располагает. Наша оценка — пять баллов!