Ну что, друзья, пока карельские леса отдыхают под первым снегом, а корзинки мирно дремлют в кладовках, самое время запустить на полную мощность наши сушилки! Ведь запасы на зиму – это не только грибы да ягоды. Это еще и ароматная, тягучая, домашняя пастила. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который для меня пахнет... лимонадом! Да-да, не удивляйтесь. Эта пастила – не просто фруктовая. Она с характером, с изюминкой, с таким букетом ароматов, что, когда достаешь ее из сушилки, по всему дому плывет облако праздника. Речь пойдет о пастиле «Грушевый дюшес». Сочетание, на первый взгляд, может показаться странным, но поверьте мне на слово – это что-то невероятное. Я и сама, когда впервые наткнулся на подобную идею, хмыкнула. Базилик – это же к томатам, к песто, к Италии... А тут – сладкая груша. Но любопытство, как известно, двигатель прогресса, в том числе и кулинарного. И я рискнула. Результат превзошел все ожидания! Оказывается, у базилика (особенно у сортов с фиолетовым оттенко
Публикация доступна с подпиской
Премиум Лайт – «Любимый подписчик»Премиум Лайт – «Любимый подписчик»