Друзья, снова приехала бомбическая Тайская Габа. Со старых деревьев, ароматно приготовленная, великолепная по глубине и воздействию. И - намного бюджетнее, чем аналоги из Тайваня.
Помните, я рассказывал про племя Лаху, и обещал оттуда чаек? И он тоже приехал, и он - космос!
Габа Пумын Гу Шу Ассам (племя Лаху)
Максимально дикий, я бы сказал) Вот тут рассказываю подробнее про чай и как он создан. Супер-эко, абсолютный эксклюзив. Мощный, брутальный, с тонкой сладостью, терпкой древесностью и сложной вкусовой композицией. При этом достаточно мягкий, с приветливой Ци.
Габа 18 (пламя Лаху)
Тоже чай из племени Лаху, но уже пожаренный ими "как для себя". Чай получился невероятно самобытным и сильным. Элитный 18-й культивар Руби в исполнении Лаху звучит и сигарой, и кофе, и тончайшей сладостью выдержанного коньяка. Эпичный чай, где время дало обратный отсчет и аутентичность победила технологии)
Габа Дун Фан Мэй Жень
Снова наш эксклюзив. Дарит сильные чайные состояния - успокаивает шум головы, умиротворяет без сонливости. Невероятной вкусный: испечен до ми сяна (а значит - подольше, глубоко и немного дымно), терпкие цветы, немного зеленого яблока, много меда и веселая габистая кислинка. Очень крутое сочетание вкуса и послевкусия.
Габа Гуй Фэй
Свежая, буйная, с ярким эффектом и насыщенными тонами: сладкие фрукты и печеное яблоко, булочка с джемом и виноградная кислинка. Послевкусие долгое, сладкое и запоминающееся. Состояние джедая на отдыхе - всё очень мирно)
Габа Ми Сян
Это тот же Гуй Фей, но запекался он часа на четыре подольше. Поэтому стал радикально медовым, а пожалуй и карамельным. Гладкий, густой, с глубокими хлебными тонами и сахарностью рождественского печенья. Эта габа очень хороша, как во вкусе, так и в умиротворяющем эффекте.
Габа Ми Сян Хуа Сян
Это Ми сян, но с цветочной композицией - мягкий, согревающий и гармоничный чай с непростой вкусовой композицией. Чай, в который нужно вдуматься. При этом очевидно вкусный: медово-ароматный, с тонкими нотами тыквенных семян и цветов апельсина.
Габа Сы Цзи Чунь
Мягкая, многослойная, с виноградной кислинкой, сладковатыми нотами ягодного джема, сливочная, приятно прожаренная. В ней есть что-то от зелёного чая, как будто его свежесть и кукурузные ноты. Послевкусие длительное, кисло-сладкое. Приятная Габа с мощным эффектом.
Я очень, очень доволен свежей поставкой, и особенно Габой. Наслаждайтесь, друзья. А если что-то особенно понравилось - берите с запасом. Потому что гарантировать, что следующая поставка будет точно такая же - я, конечно, не смогу. Таиланд делает чай чудесно, но не всегда может его повторить)
Искренне ваш, Илья Гаппуров