СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ И ЯБЛОКАМИ
Я думала, уже ничто меня не удивит в вареньях — и вот он, старый рецепт из маминой тетрадки, а вкус будто из кулинарного журнала. Апельсин, яблоко и сливы — троица идеальная, сладость с кислинкой и лёгкой пряной ноткой. Намазала на хлеб, закрыла глаза — и будто снова в детстве. Обязательно приготовьте, это точно не просто заготовка на зиму — это удовольствие в банке!
Ингредиенты:
✅ Сливы — 2 кг
✅ Апельсины — 2 шт.
✅ Яблоки (кислые сорта) — 3–4 шт.
✅ Сахар — 1,5 кг
✅ Корица — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Удалить косточки из слив, очистить яблоки и апельсины от сердцевин (кожуру не срезать).
2. Все фрукты нарезать дольками и перемолоть на мясорубке.
3. Добавить сахар, перемешать и оставить на 1 час.
4. Поставить на средний огонь, довести до кипения, снимая пену.
5. Варить 20 минут после закипания, постоянно помешивая.
6. Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть прокипячёнными крышками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋
