Крабовый салат.
Рецепт салата с крабовыми палочками:
Крабовые палочки 300 грамм
Консервированная кукуруза 1 банка или 280 грамм
Вареный рис 250 грамм
Уксус 1 чайная ложка (для риса)
Яйца 4 штуки или 200 грамм
Огурец свежий 200 грамм
Майонез 100 грамм
Петрушка для подачи
Соль и перец
В кастрюлю добавить холодную воду и добавить соль. Когда вода закипит промытые яйца аккуратно по одному отпустить столовой ложкой в кипящую воду, на ровно 9 минут.
Помытый огурец очистить от семян, с помощью чайной ложки,чтобы не было лишней жидкости в салате и нарезать маленькими кусочками.
Когда яйца сварились, побить их то трещин и переложить в очень холодную воду. Летом можно добавить в воду лед.
Рис промыть три раза в холодной воде, затем переложить в сухую кастрюлю и немного прогреть, чтобы убрать лишнюю воду и измерить точно граммовку. Заливаем рис кипятком из чайника. Помешиваем рис чтобы ничего не приставало к дну кастрюли. Добавляем немного соли и чайную ложку яблочного уксуса, варим 12 минут.
Яйца почистить прямо в воде, ополоснуть хорошо под проточной водой и нарезать мелко.
Когда рис сварился сразу же переложить его в другую ёмкость, распределить равномерно и поставить на балкон до полного остывания. Соединяем всё в одну миску и добавляем соль, перец, майонез .
Остужаем в холодильнике ещё на 15 минут и можно подавать.